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崗位內(nèi)容：
1. 準備和烹飪各種菜品，確保食物的質量和口味符合標準。
2. 制定并執(zhí)行食譜，并根據(jù)需要進行調(diào)整。
3. 負責廚房設備和工具的維護與清潔。
4. 組織協(xié)調(diào)廚房團隊成員，保證良好的溝通合作。
任職要求：
1. 具備10年以上廚師長或私房菜大廚工作經(jīng)驗，徽菜、川菜、本地菜、融合菜更好。
2. 熟練掌握食材的儲存、加工和烹飪方法，能定時創(chuàng)新菜肴。
3. 熟悉廚房設備的使用和維護方法。
4. 具備良好的溝通和領導能力。