【職位描述】
一、【崗位職責(zé)】
1、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作;
2、做好開(kāi)餐前中后的各項(xiàng)工作,及時(shí)按要求補(bǔ)充各種物品;
3、按照標(biāo)準(zhǔn)和要求,規(guī)范擺臺(tái),布置餐廳,了解預(yù)定及菜品酒水信息;
4、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序細(xì)心周到地做好各個(gè)環(huán)節(jié)(如迎客、點(diǎn)菜、巡臺(tái)、起菜、買(mǎi)單、送客等)的對(duì)客服務(wù)工作;
5、保證對(duì)號(hào)上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
6、熟記房間號(hào)、臺(tái)號(hào),負(fù)責(zé)點(diǎn)菜單的傳菜準(zhǔn)確無(wú)誤,按上菜程序準(zhǔn)確無(wú)誤,迅速送到服務(wù)員手里;
7、負(fù)責(zé)餐中前后臺(tái)協(xié)調(diào),及時(shí)通知前臺(tái)服務(wù)人員菜品變更情況,做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作;
8、做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶擺放整齊。
二、【任職要求】
1.男女均可,18-45周歲;
2.身體狀況符合國(guó)家餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求;
3.無(wú)不良嗜好和記錄,無(wú)明顯紋身;
4.無(wú)經(jīng)驗(yàn)可帶薪培訓(xùn);
三、【工作時(shí)間】
9:30-21:30(午休2小時(shí),工作時(shí)間內(nèi)留有就餐時(shí)間),月休3天
四、【薪資福利】
1.月薪5000-6000元;
2.免費(fèi)住宿、工作餐;
3.免費(fèi)繳納意外傷害險(xiǎn);
4.通過(guò)試用期后,每年薪資和職務(wù)均有晉升;
五、【發(fā)展途徑】
1、途徑一:部門(mén)內(nèi)縱向晉升:服務(wù)員-服務(wù)顧問(wèn)-服務(wù)主任-領(lǐng)班-主管-樓層經(jīng)理-部門(mén)經(jīng)理;
2、途徑二:職能部門(mén)橫向晉升調(diào)崗:職能部門(mén)包含財(cái)務(wù)部、行政人事部、企劃部、市場(chǎng)部、采購(gòu)部等;
3、途徑三:集團(tuán)下屬分子公司發(fā)展:經(jīng)內(nèi)部競(jìng)聘考核后可入職;
六、【應(yīng)聘地址及乘車(chē)路線】
應(yīng)聘地址:大連開(kāi)發(fā)區(qū)海濱路98號(hào)漁公碼頭九龍灣國(guó)際飯店6樓行政人事部;
乘車(chē)路線:開(kāi)發(fā)區(qū)乘紅星海方向5路公交至漁公碼頭下車(chē)即是。
職位福利:全勤獎(jiǎng)、包住、餐補(bǔ)、節(jié)日福利、包吃
職位亮點(diǎn):帶薪培訓(xùn)、晉升空間大