職位描述
咖啡店
工作職責
- 主導新建咖啡廳的從0到1搭建，涵蓋空間規(guī)劃、設備選型、供應鏈體系搭建及開業(yè)籌備全流程。
- 負責咖啡廳日常運營管理，包括產品研發(fā)、人員排班、成本控制及客戶服務體系優(yōu)化。
- 制定咖啡出品標準與操作規(guī)范，帶領團隊落實品質管控，確保產品一致性與體驗感。
- 搭建并管理咖啡師團隊，開展技能培訓與考核，提升團隊專業(yè)能力與服務水平。
- 分析門店經營數據，優(yōu)化運營策略，推動客流量與營業(yè)額增長。
- 擁有2年以上咖啡廳建店經驗，主導過至少1家門店從籌備到開業(yè)的全流程落地。
- 精通咖啡制作工藝與品鑒體系，熟悉各類咖啡設備的操作與維護。
- 具備扎實的運營管理能力，掌握成本核算、庫存管理及團隊管理方法論。
- 具備較強的問題解決能力與抗壓能力，能快速響應并處理門店運營中的突發(fā)狀況。
- 擁有良好的溝通協(xié)調能力與服務意識，能有效對接內外部資源并提升客戶滿意度。
工作地點
海淀區(qū)北京衛(wèi)星制造廠科技園
認證資質
營業(yè)執(zhí)照信息
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