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更新于 11月18日

團(tuán)餐項(xiàng)目經(jīng)理

1-1.5萬
  • 深圳福田區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食堂
一、具有較強(qiáng)的溝通反應(yīng)能力,理解能力,察言觀色及執(zhí)行力,有扎實(shí)的語言文字能力,很強(qiáng)的計(jì)劃總結(jié),PPT寫作能力,熟悉計(jì)算機(jī)應(yīng)用及各種表格制作。
二、嚴(yán)格按照國家頒布的衛(wèi)生法,搞好食堂食品衛(wèi)生,保持食堂廚具、物品清潔、整齊規(guī)范,確保飲食衛(wèi)生安全。
三、制定每日生產(chǎn)計(jì)劃,全面負(fù)責(zé)食堂膳食加工、烹制、售后服務(wù)等全套工作。
四、監(jiān)督檢查食堂工作人員是否按操作規(guī)程進(jìn)行實(shí)際操作情況,負(fù)責(zé)食堂設(shè)備的保養(yǎng)、維護(hù)工作。
五、負(fù)責(zé)食堂工作人員操作規(guī)范、個(gè)人衛(wèi)生儀表、服務(wù)品質(zhì)等一系列的培訓(xùn)工作,檢查各崗位的衛(wèi)生執(zhí)行情況。
六、負(fù)責(zé)工作人員的考勤監(jiān)管、人事調(diào)動(dòng)、聘用、紀(jì)律規(guī)范及申購各種物品表格填寫、簽署職權(quán)范圍內(nèi)之所有單據(jù)、報(bào)告。
七、計(jì)劃、組織領(lǐng)用每天所需的食品原料,嚴(yán)格進(jìn)行管理,保證物其所用。匯總、檢查食堂消耗記錄和現(xiàn)有成品、半成品的數(shù)量,準(zhǔn)確
計(jì)算食品成本。
八、抓好廚師的管理和培訓(xùn)工作,不斷提高技術(shù)水準(zhǔn)和業(yè)務(wù)能力,抓好成本核算,監(jiān)督各來料斤兩、價(jià)格、入庫登記等工作。
九、監(jiān)督協(xié)調(diào)食堂各崗位人員的工作安排,處理好工作人員之間的矛盾和意見,虛心接受用餐職(員)工的合理化意見井立即給予解決。
十、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

工作地點(diǎn)

深圳福田區(qū)中國聯(lián)通(聯(lián)通大廈營業(yè)廳)聯(lián)通大廈13樓員工食堂

職位發(fā)布者

吳女士/高級(jí)招聘專員

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美餐是中國領(lǐng)先的數(shù)字團(tuán)餐平臺(tái),自 2011年成立以來,始終致力于通過科技創(chuàng)新優(yōu)化企業(yè)員工的餐飲體驗(yàn)與管理效率。多年來,美餐依托于“多元供給+數(shù)字化”戰(zhàn)略,創(chuàng)新商業(yè)范式,為企業(yè)提供辦公室用餐、創(chuàng)新員工餐廳、智慧餐飲等全場(chǎng)景的數(shù)字化餐飲解決方案。美餐以扎實(shí)的營運(yùn)體系、嚴(yán)苛的食安保障、完善的數(shù)字化基礎(chǔ)設(shè)施、一體化的營建能力,已與 4000余家企業(yè)客戶達(dá)成深度合作,提供的產(chǎn)品與服務(wù)覆蓋北京、上海、廣州、深圳、成都、南京、杭州、蘇州、武漢等全國主要城市。美餐憑借顯著的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),持續(xù)獲得優(yōu)秀資本機(jī)構(gòu)認(rèn)可,并已完成 E2輪融資,在注冊(cè)資金、融資輪次以及融資金額方面,均為行業(yè)領(lǐng)先。未來,美餐將繼續(xù)深耕團(tuán)餐領(lǐng)域,以科技創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng),為企業(yè)員工帶來更加優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗(yàn),助力企業(yè)提升員工滿意度與幸福感。發(fā)展歷程:2011年,獲得來自真格基金和九合創(chuàng)投的天使投資。 2012年,獲得來自 KPCB的 A輪投資。2013年,獲得來自 NGP的 B輪投資。 2014年,獲得來自摯信資本的 B+輪投資。2015年,獲得來自美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的 C輪戰(zhàn)略投資。2017年,獲得來自高盛(Goldman Sachs)的 D輪投資。2018年,獲得來自陽光保險(xiǎn)的 D+輪投資。2019年,獲得來自索迪斯(Sodexo)的戰(zhàn)略投資。2021年,獲得來自大鉦資本和索迪斯(Sodexo)的 E輪系列投資,整體金額近 11億元人民幣。近年來,美餐榮獲專業(yè)機(jī)構(gòu)、權(quán)威媒體、企業(yè)客戶等頒發(fā)的近百項(xiàng)榮譽(yù),包括:最佳企業(yè)員工餐飲服務(wù)商;中國員工福利管理服務(wù)機(jī)構(gòu) 10強(qiáng);中國團(tuán)餐高成長(zhǎng)性品牌企業(yè)等。 2018年,美餐榮獲 2017年度中國團(tuán)餐百強(qiáng)企業(yè);2017年度中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)。美餐智能餐柜 SMARTWAITER W1榮獲 2018年 iF設(shè)計(jì)獎(jiǎng)和紅點(diǎn)獎(jiǎng)。2019年,美餐榮獲中國年度高成長(zhǎng)企業(yè);FastCompany「中國最佳創(chuàng)新公司 50」;億歐餐飲產(chǎn)業(yè)服務(wù)商 20強(qiáng)。2021年,美餐榮獲 2020年度中國團(tuán)餐百強(qiáng)企業(yè)。2024年,美餐榮登 2024《財(cái)富》中國最具社會(huì)影響力的創(chuàng)業(yè)公司榜單,入選北京市朝陽區(qū)「鳳鳴計(jì)劃」高成長(zhǎng)企業(yè);榮獲2024年度十佳企業(yè)團(tuán)餐數(shù)智服務(wù)商、2024年度十佳企業(yè)食堂。美餐在美國鄧白氏?(Dun&Bradstreet)的企業(yè)綜合評(píng)估中被評(píng)為 AA級(jí)優(yōu)質(zhì)企業(yè)(最高級(jí))。
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