職位描述
五險一金單位體檢
工作內(nèi)容：
?產(chǎn)品研發(fā)：基于川湘菜系開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)化菜品，確保口味與賣相符合定位。
?配方標(biāo)準(zhǔn)化：將傳統(tǒng)菜品轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)化配方，適配炒制機器人操作流程。
?調(diào)味料體系構(gòu)建：開發(fā)專屬復(fù)合調(diào)味料，制定凈菜加工規(guī)格及品控標(biāo)準(zhǔn)。
?開發(fā)中心落地：參與開發(fā)中心籌備，建立生產(chǎn)流程、供應(yīng)鏈對接及設(shè)備調(diào)試優(yōu)化。
?試點運營管理：負(fù)責(zé)試點運營管理，收集分析出餐時間、成本、客戶滿意度等數(shù)據(jù)。
任職要求：
?統(tǒng)招本科及以上學(xué)歷，烹飪或食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
?10年以上餐飲經(jīng)驗，5年以上廚房管理經(jīng)驗，擅長川湘菜研發(fā)與標(biāo)準(zhǔn)化。
?具備頭部中餐品牌連鎖餐飲標(biāo)準(zhǔn)化運營經(jīng)驗，熟悉食品安全法規(guī)。
?需具備創(chuàng)新思維、細(xì)節(jié)把控力、衛(wèi)生意識、標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行能力及跨部門協(xié)作能力。
?具備創(chuàng)業(yè)心態(tài)，能快速適應(yīng)新技術(shù)與管理方法。
?優(yōu)先條件：熟悉智能廚房設(shè)備或自動化烹飪設(shè)備、供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗。
?產(chǎn)品研發(fā)：基于川湘菜系開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)化菜品，確保口味與賣相符合定位。
?配方標(biāo)準(zhǔn)化：將傳統(tǒng)菜品轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)化配方，適配炒制機器人操作流程。
?調(diào)味料體系構(gòu)建：開發(fā)專屬復(fù)合調(diào)味料，制定凈菜加工規(guī)格及品控標(biāo)準(zhǔn)。
?開發(fā)中心落地：參與開發(fā)中心籌備，建立生產(chǎn)流程、供應(yīng)鏈對接及設(shè)備調(diào)試優(yōu)化。
?試點運營管理：負(fù)責(zé)試點運營管理，收集分析出餐時間、成本、客戶滿意度等數(shù)據(jù)。
任職要求：
?統(tǒng)招本科及以上學(xué)歷，烹飪或食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
?10年以上餐飲經(jīng)驗，5年以上廚房管理經(jīng)驗，擅長川湘菜研發(fā)與標(biāo)準(zhǔn)化。
?具備頭部中餐品牌連鎖餐飲標(biāo)準(zhǔn)化運營經(jīng)驗，熟悉食品安全法規(guī)。
?需具備創(chuàng)新思維、細(xì)節(jié)把控力、衛(wèi)生意識、標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行能力及跨部門協(xié)作能力。
?具備創(chuàng)業(yè)心態(tài)，能快速適應(yīng)新技術(shù)與管理方法。
?優(yōu)先條件：熟悉智能廚房設(shè)備或自動化烹飪設(shè)備、供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗。
工作地點
北京朝陽區(qū)美餐網(wǎng)
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職位發(fā)布者
胡帆/招聘負(fù)責(zé)人
昨日活躍立即溝通
美餐美餐是中國領(lǐng)先的數(shù)字團餐平臺，自 2011年成立以來，始終致力于通過科技創(chuàng)新優(yōu)化企業(yè)員工的餐飲體驗與管理效率。多年來，美餐依托于“多元供給+數(shù)字化”戰(zhàn)略，創(chuàng)新商業(yè)范式，為企業(yè)提供辦公室用餐、創(chuàng)新員工餐廳、智慧餐飲等全場景的數(shù)字化餐飲解決方案。美餐以扎實的營運體系、嚴(yán)苛的食安保障、完善的數(shù)字化基礎(chǔ)設(shè)施、一體化的營建能力，已與 4000余家企業(yè)客戶達成深度合作，提供的產(chǎn)品與服務(wù)覆蓋北京、上海、廣州、深圳、成都、南京、杭州、蘇州、武漢等全國主要城市。美餐憑借顯著的競爭優(yōu)勢，持續(xù)獲得優(yōu)秀資本機構(gòu)認(rèn)可，并已完成 E2輪融資，在注冊資金、融資輪次以及融資金額方面，均為行業(yè)領(lǐng)先。未來，美餐將繼續(xù)深耕團餐領(lǐng)域，以科技創(chuàng)新為驅(qū)動，為企業(yè)員工帶來更加優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗，助力企業(yè)提升員工滿意度與幸福感。發(fā)展歷程：2011年，獲得來自真格基金和九合創(chuàng)投的天使投資。 2012年，獲得來自 KPCB的 A輪投資。2013年，獲得來自 NGP的 B輪投資。 2014年，獲得來自摯信資本的 B+輪投資。2015年，獲得來自美團點評的 C輪戰(zhàn)略投資。2017年，獲得來自高盛（Goldman Sachs）的 D輪投資。2018年，獲得來自陽光保險的 D+輪投資。2019年，獲得來自索迪斯（Sodexo）的戰(zhàn)略投資。2021年，獲得來自大鉦資本和索迪斯（Sodexo）的 E輪系列投資，整體金額近 11億元人民幣。近年來，美餐榮獲專業(yè)機構(gòu)、權(quán)威媒體、企業(yè)客戶等頒發(fā)的近百項榮譽，包括：最佳企業(yè)員工餐飲服務(wù)商；中國員工福利管理服務(wù)機構(gòu) 10強；中國團餐高成長性品牌企業(yè)等。 2018年，美餐榮獲 2017年度中國團餐百強企業(yè)；2017年度中國餐飲百強企業(yè)。美餐智能餐柜 SMARTWAITER W1榮獲 2018年 iF設(shè)計獎和紅點獎。2019年，美餐榮獲中國年度高成長企業(yè)；FastCompany「中國最佳創(chuàng)新公司 50」；億歐餐飲產(chǎn)業(yè)服務(wù)商 20強。2021年，美餐榮獲 2020年度中國團餐百強企業(yè)。2024年，美餐榮登 2024《財富》中國最具社會影響力的創(chuàng)業(yè)公司榜單，入選北京市朝陽區(qū)「鳳鳴計劃」高成長企業(yè)；榮獲2024年度十佳企業(yè)團餐數(shù)智服務(wù)商、2024年度十佳企業(yè)食堂。美餐在美國鄧白氏?（Dun&Bradstreet）的企業(yè)綜合評估中被評為 AA級優(yōu)質(zhì)企業(yè)（最高級）。
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