1、負責食堂所有產(chǎn)品的制作,保質(zhì)保量完成生產(chǎn)、加工,以食品安全及質(zhì)量為重點;
2、負責廚房所有的衛(wèi)生清潔及用品整理,定點擺放廚房用具;
3、原材料的驗收入庫及冰箱的清潔清理工作;
4、檢查灶爐、冰箱、煤氣、案板、電源等運轉(zhuǎn)情況和衛(wèi)生情況,發(fā)現(xiàn)問題及時找相關(guān)部門解決;
5、與幫廚相互配合,保質(zhì)保量的確保菜品質(zhì)量、調(diào)配,豐富餐食;
6、定期聽取對飯菜的評價并改正;
7、做好餐前、餐中、餐后的工作,嚴格遵守公司管理制度;保證定點飯菜供應(yīng);
任職資格:
1、要求男女不限,年齡45歲以上,干凈、利索,有大廠工作經(jīng)驗優(yōu)先;
2、工作仔細認真、責任心強、為人正直,有團隊意識與合作精神。
3、工作時間:早08;00---17:30分
職位福利:包吃、月休2天