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崗位職責：
1、負責工廠員工餐的制作，根據(jù)工廠的用餐人數(shù)和預算，合理規(guī)劃菜單，確保每天提供營養(yǎng)均衡、口味多樣的飯菜，包括早餐、午餐和晚餐。
2、嚴格把控食材的采購、驗收環(huán)節(jié)，確保食材新鮮、安全、衛(wèi)生，避免使用變質(zhì)或不合格的食材，同時要善于控制食材成本，減少浪費。
3、按照既定的開餐時間，準時為員工提供餐飲服務，確保飯菜的溫度和口感。
4、遵守廚房的衛(wèi)生標準和操作規(guī)范，保持廚房環(huán)境的清潔整齊，廚具餐具定期消毒，妥善管理廚房設備，定期進行檢查和維護，確保設備正常運行。
5、能夠根據(jù)員工的反饋和意見，適時調(diào)整菜單和菜品口味，滿足大多數(shù)員工的飲食需求。
任職要求：
1、有3年以上廚師工作經(jīng)驗，有工廠食堂或大型餐飲機構工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
2、熟練掌握家常菜的制作，能制作適合大眾口味的菜品，并且能夠在有限的預算內(nèi)合理安排菜單。
3、具備基本的食品安全和衛(wèi)生知識，持有健康證。
4、有良好的時間管理能力，能夠高效地完成大量飯菜的制作任務。
5、具有團隊合作精神，能夠與食堂其他工作人員協(xié)同工作，共同維持食堂的正常運轉(zhuǎn)。