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更新于 今天

中餐廚師

8000-10000元
  • 深圳南山區(qū)
  • 5-10年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

粵菜川菜湘菜
崗位職責?:
1.負責公司員工食堂每日早、中餐的烹飪工作,根據(jù)員工口味需求,合理搭配菜品,保證菜品多樣、營養(yǎng)均衡,其中需熟練制作粵菜及各類辣菜,滿足不同員工的飲食偏好。?
2.承擔公司接待餐的制作任務,根據(jù)接待規(guī)格、人數(shù)及用餐需求,獨立策劃接待菜單,并精心烹制,確保接待餐的菜品質量、口感及擺盤達到接待標準,給賓客留下良好用餐體驗。?
3.嚴格遵守食品衛(wèi)生安全相關規(guī)定,負責廚房衛(wèi)生的日常清理與維護,包括廚具、餐具的清洗消毒,食材的分類存放,保持廚房環(huán)境整潔有序。?
4. 負責食材的日常驗收、存儲和管理,根據(jù)用餐人數(shù)和菜品計劃,合理控制食材用量,減少浪費,確保食材新鮮、安全。?
5. 參與食堂菜品的研發(fā)與創(chuàng)新,定期推出新菜品,收集員工對菜品的反饋意見,不斷改進烹飪工藝和口味。?
6.協(xié)助食堂管理人員進行廚房設備的日常檢查與維護,發(fā)現(xiàn)問題及時上報并協(xié)助處理。?
任職要求?:
1.年齡在 40 周歲以內,身體健康,持有有效健康證,無傳染性疾病及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病。?
2.具備扎實的烹飪技能,精通粵菜制作,如清蒸類、燒臘類、湯羹類等經(jīng)典粵式菜品,能準確把握粵菜鮮、香、嫩、滑的特點;同時擅長制作各類辣菜,能熟練掌握川菜、湘菜等辣味菜系的烹飪技巧。?
3.有豐富的接待餐制作經(jīng)驗,能夠根據(jù)不同的接待場景和需求,制定合適的菜單,具備良好的菜品搭配和擺盤能力。?
4.工作認真負責,有較強的責任心和敬業(yè)精神,能吃苦耐勞,適應食堂的工作節(jié)奏和時間安排。?
5.具備良好的溝通能力和團隊合作精神,能與食堂其他工作人員協(xié)作配合,共同完成各項工作任務。?

工作地點

深圳南山區(qū)前海恒昌大廈東座20樓

職位發(fā)布者

HR/人事經(jīng)理

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公司Logo深圳市前海恒昌科技開發(fā)有限公司
深圳市前海恒昌科技開發(fā)有限公司是一家專注于信息安全、具備全面綜合服務能力的專業(yè)化服務商。公司于2013年1月入駐前海,憑借其高度民族使命感和責任感,以國家利益為追求,以國家政策為支持,在前海建立前海國際網(wǎng)絡空間安全產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務基地。目前在前海建立恒昌科技大廈東座及西座,該項目結合前海創(chuàng)新及服務理念旨在打造出國際一流的前海國際網(wǎng)絡空間安全服務創(chuàng)新基地,并帶動安全信息產(chǎn)業(yè)的上中下游企業(yè)入駐基地,依托前海,面向全國,服務世界。項目由東西區(qū)組成形成互相呼應的雙子塔,結合基地現(xiàn)有的條件,形成城市活力帶,成為充滿活力與機遇的都市核心。
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