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崗位職責?：
1.負責公司員工食堂每日早、中餐的烹飪工作，根據(jù)員工口味需求，合理搭配菜品，保證菜品多樣、營養(yǎng)均衡，其中需熟練制作粵菜及各類辣菜，滿足不同員工的飲食偏好。?
2.承擔公司接待餐的制作任務，根據(jù)接待規(guī)格、人數(shù)及用餐需求，獨立策劃接待菜單，并精心烹制，確保接待餐的菜品質量、口感及擺盤達到接待標準，給賓客留下良好用餐體驗。?
3.嚴格遵守食品衛(wèi)生安全相關規(guī)定，負責廚房衛(wèi)生的日常清理與維護，包括廚具、餐具的清洗消毒，食材的分類存放，保持廚房環(huán)境整潔有序。?
4. 負責食材的日常驗收、存儲和管理，根據(jù)用餐人數(shù)和菜品計劃，合理控制食材用量，減少浪費，確保食材新鮮、安全。?
5. 參與食堂菜品的研發(fā)與創(chuàng)新，定期推出新菜品，收集員工對菜品的反饋意見，不斷改進烹飪工藝和口味。?
6.協(xié)助食堂管理人員進行廚房設備的日常檢查與維護，發(fā)現(xiàn)問題及時上報并協(xié)助處理。?
任職要求?：
1.年齡在 40 周歲以內，身體健康，持有有效健康證，無傳染性疾病及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病。?
2.具備扎實的烹飪技能，精通粵菜制作，如清蒸類、燒臘類、湯羹類等經(jīng)典粵式菜品，能準確把握粵菜鮮、香、嫩、滑的特點；同時擅長制作各類辣菜，能熟練掌握川菜、湘菜等辣味菜系的烹飪技巧。?
3.有豐富的接待餐制作經(jīng)驗，能夠根據(jù)不同的接待場景和需求，制定合適的菜單，具備良好的菜品搭配和擺盤能力。?
4.工作認真負責，有較強的責任心和敬業(yè)精神，能吃苦耐勞，適應食堂的工作節(jié)奏和時間安排。?
5.具備良好的溝通能力和團隊合作精神，能與食堂其他工作人員協(xié)作配合，共同完成各項工作任務。?