一、崗位描述：

1.工藝設計與工程實施

負責藻油EPA/DHA/魚油精煉、分離純化生產線的工藝設計、設備選型與布局規(guī)劃，確保技術先進性與生產可行性。

參與生產線建設全流程，包括工程設計審核、招標技術評估、設備安裝調試、試生產及工藝驗證，保障項目按時投產。

編制及優(yōu)化工藝操作規(guī)程（SOP）、工藝控制參數(shù)、生產記錄體系，建立標準化生產程序。

2.生產優(yōu)化與技術支持

主導生產過程中精煉（脫酸、脫色、脫臭）與純化（分子蒸餾、色譜分離、低溫結晶等）環(huán)節(jié)的工藝優(yōu)化，提升產品得率、純度及氧化穩(wěn)定性。

解決規(guī)?；a中的技術難點與異常問題，如雜質去除、EPA/DHA比例調控、產品色澤與風味控制等。

開展生產成本分析、能耗評估與工藝改進，推動生產線降本增效。

3.研發(fā)與產品開發(fā)協(xié)同

與研發(fā)人員協(xié)作，完成高純度EPA/DHA中試驗證與工藝放大，實現(xiàn)實驗室技術向工業(yè)化生產的轉化。

參與新產品開發(fā)，提供油脂工藝技術支持，包括功能性脂肪粉、微膠囊化DHA藻油等劑型設計與工藝適配。

跟蹤國內外油脂精煉與分離純化新技術（如超臨界萃取、膜分離、酶法等），評估其工業(yè)化應用潛力。

4.質量與合規(guī)管理

建立生產過程中的關鍵質量控制點（CPP）與質量指標（CQA），確保產品符合企業(yè)標準及客戶要求。

協(xié)助完成保健品、食品添加劑等相關產品備案與認證（如ISO、GOED標準、FSSC22000、等）的技術文件準備。

5.技術文檔與知識管理

撰寫工藝技術文件、設備操作手冊、試生產總結報告、技術培訓資料等。

協(xié)助進行專利撰寫與技術保密管理，構建企業(yè)核心技術資料庫。

二、崗位要求：

1.學歷及專業(yè)：本科及以上，油脂工程、食品科學、化學工程、生物化工等相關專業(yè)。

2. 工作經驗：5年以上食品研發(fā)相關工作經驗，專注于魚油或藻油EPA/DHA精煉與分離純化工藝開發(fā)與生產實踐，有獨立負責或核心參與生產線建設至投產的全流程經驗者優(yōu)先。

3. 專業(yè)技術：精通油脂化學與工程學，深刻理解多不飽和脂肪酸（PUFA）的理化特性與加工敏感性；熟練掌握魚油/藻油精煉全流程工藝（脫膠、脫酸、脫色、脫臭）及高純度EPA/DHA分離純化技術（如分子蒸餾、尿素包合、色譜分離、低溫結晶等）；具備工藝放大與設備選型能力，熟悉國內外主流油脂加工設備（如蒸餾塔、離心機、色譜系統(tǒng)、結晶罐等）的性能特點與供應商。

4. 電腦及辦公軟件要求：熟練掌握Word,Excell,PPT,CAD等辦公軟件

5. 能吃苦耐勞，服從工作安排，適應兩班倒工作制。

6. 具備愛崗敬業(yè)、嚴謹務實、持續(xù)穩(wěn)定的工作素。

7. 具備團隊意識、組織觀念和溝通協(xié)調能力。

8.具有較強的適應能力、工作擔當和執(zhí)行力。

三、薪資待遇：

1.工資面議，績效獎金，年終獎勵。

2.公司繳納五險一金，提供節(jié)假日福利，帶薪年假，定期體檢，員工旅游。

3.公司可為研發(fā)團隊提供專項研發(fā)資金。

4.公司提供專家公寓、免費食宿