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一、主要工作職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)監(jiān)控生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境及生產(chǎn)過程，督促生產(chǎn)員工保持衛(wèi)生并按照SOP進(jìn)行生產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)問題或潛在風(fēng)險(xiǎn)，減少不合格品的產(chǎn)生；
2、負(fù)責(zé)監(jiān)控現(xiàn)場(chǎng)工藝標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)場(chǎng)落實(shí)情況；
3、負(fù)責(zé)嚴(yán)格按照研發(fā)部給出的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量（外形、內(nèi)質(zhì)、色澤、規(guī)格、重量、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽）進(jìn)行監(jiān)督、抽查，并做好產(chǎn)品檢驗(yàn)記錄；
4、負(fù)責(zé)對(duì)人員的衛(wèi)生消毒情況、工器具設(shè)備設(shè)施的衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查，保證消毒效果；
5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量異常時(shí)的妥善處理及不合格品鑒定；
6、負(fù)責(zé)對(duì)抽檢不合格的產(chǎn)品及時(shí)上報(bào)；
7、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后做好記錄；
8、負(fù)責(zé)產(chǎn)成品的過檢工作；
二、次要工作職責(zé)
1、組織生產(chǎn)部、倉(cāng)儲(chǔ)部排查質(zhì)量隱患；
三、協(xié)調(diào)工作
1、協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)跟進(jìn)不合格和客戶投訴等質(zhì)量問題的處理；
2、協(xié)助生產(chǎn)部、倉(cāng)儲(chǔ)部進(jìn)行質(zhì)量不符合的整改；
3、協(xié)助做好相關(guān)部門的配合工作；
任職條件：
1.學(xué)歷要求：中專以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)；
2.資格或職稱要求：無
3.工作經(jīng)驗(yàn)要求： 1年以上食品加工行業(yè)技術(shù)質(zhì)量部工作經(jīng)驗(yàn)；
4.技能要求：熟悉產(chǎn)品生產(chǎn)加工工藝流程和質(zhì)量檢測(cè)等相關(guān)知識(shí)，了解統(tǒng)計(jì)、儀器、國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)、HACCP等知識(shí)；
5.能力素質(zhì)要求： 具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，能適應(yīng)接受新知識(shí) 新技術(shù)，并很快運(yùn)用到實(shí)際工作中去