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職責：
1、質量管理體系建立與維護；
2、原材料檢驗、生產過程監(jiān)控、成品檢驗、質量問題處理、數(shù)據(jù)分析與報告；
3、員工培訓、外部溝通與合作；
任職要求：
1、食品科學、化學、生物工程等相關專業(yè)大專及以上學歷；
2、具有5年以上食用油生產質量管理經驗優(yōu)先。3年以上同崗位經驗；
3、熟悉食用油生產工藝和質量控制要點，精通質量管理工具和方法，如 SPC、FMEA 等，了解相關的國家標準和行業(yè)法規(guī)。
4、熟練掌握食用油質量檢測的各種方法和技術，包括物理指標（如色澤、透明度、氣味、滋味）、化學指標（如酸價、過氧化值、碘值等）和微生物指標的檢測。能夠準確操作和維護質量檢測儀器設備，如氣相色譜儀、液相色譜儀、分光光度計等。
5、具備收集、整理和分析質量數(shù)據(jù)的能力，運用統(tǒng)計學方法對數(shù)據(jù)進行處理，從中發(fā)現(xiàn)質量趨勢和問題。能夠根據(jù)數(shù)據(jù)分析結果制定有效的質量改進措施。