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更新于 2月19日

計(jì)劃訂貨總監(jiān)

3.5-5萬(wàn)
  • 上海虹口區(qū)
  • 5-10年
  • 大專(zhuān)
  • 全職
  • 招1人

職位描述

生產(chǎn)物料管理PMC管理采購(gòu)計(jì)劃排程訂貨食品/飲料農(nóng)副產(chǎn)品加工制造餐飲服務(wù)
崗位職責(zé):(工作地:集團(tuán)總部-江蘇南通,介意勿投,謝謝)
1、產(chǎn)供銷(xiāo)協(xié)調(diào)工作統(tǒng)籌:根據(jù)公司的戰(zhàn)略目標(biāo)制定產(chǎn)供銷(xiāo)年度、月度規(guī)劃;
2、 組織建設(shè):負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)搭建、職責(zé)分工、人員效率優(yōu)化提升;
3、產(chǎn)供銷(xiāo)各項(xiàng)流程的設(shè)計(jì)與落地,保障各部門(mén)流程順暢、效率最優(yōu);
4、 優(yōu)化門(mén)店食材配送計(jì)劃、倉(cāng)庫(kù)調(diào)撥計(jì)劃、生產(chǎn)計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃,保障生產(chǎn)原輔料供應(yīng)、門(mén)店、電商營(yíng)業(yè)需求食材供應(yīng),降低生產(chǎn)、采購(gòu)、配送、倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用及庫(kù)存資金占用。
崗位要求:
1大專(zhuān)及以上,物流、供應(yīng)鏈類(lèi)專(zhuān)業(yè);
2、具有專(zhuān)業(yè)的供應(yīng)鏈管理知識(shí)及多模塊經(jīng)驗(yàn);具有8年以上大、中型食品/餐飲企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃、物料計(jì)劃、倉(cāng)儲(chǔ)、配送工作經(jīng)驗(yàn),五年以上計(jì)劃部門(mén)及倉(cāng)儲(chǔ)物流部門(mén)管理經(jīng)驗(yàn);
3、熟練運(yùn)用各計(jì)劃的制定方法;
4、較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、計(jì)劃能力。
職位福利:績(jī)效獎(jiǎng)金、帶薪年假、節(jié)日福利、餐補(bǔ)、定期團(tuán)建、免費(fèi)停車(chē)、五險(xiǎn)一金、包吃

工作地點(diǎn)

上海虹口區(qū)寶華商業(yè)廣場(chǎng)(四川北路商業(yè)街店)12樓

職位發(fā)布者

樊偉偉/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo和府撈面公司標(biāo)簽
江蘇和府餐飲管理有限公司,2012年成立于江蘇如皋。“和府撈面”作為公司旗下自創(chuàng)的高端中式連鎖餐飲品牌,堅(jiān)持“書(shū)房養(yǎng)身·原湯養(yǎng)心”的中式慢餐飲文化理念,倡導(dǎo)慢飲食體驗(yàn)方式,讓顧客在優(yōu)雅恬靜的書(shū)房里細(xì)嗅書(shū)香與面香,既能感受有聲有色的文化氛圍,又能享受有滋有味的美食體驗(yàn),透過(guò)“面食文化”深情感悟生活的“真、善、美”,其“青花龍吟、禪意圍繞、書(shū)香撲鼻、筆墨恭迎”的專(zhuān)屬品牌形象已日益深入人心,開(kāi)創(chuàng)了“書(shū)房里撈面”的全新餐飲模式。公司從打造單店模型、搭建供應(yīng)鏈體系、品牌建設(shè)“三位一體”的頂層設(shè)計(jì)入手,發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化和基于信息系統(tǒng)的自動(dòng)化兩個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),形成了前臺(tái)高度簡(jiǎn)化,后臺(tái)高度集中的管理體系,實(shí)現(xiàn)了可迅速?gòu)?fù)制的商業(yè)模式。公司參與制定了《餐飲業(yè)供應(yīng)鏈管理指南》《外賣(mài)餐品信息描述規(guī)范》兩個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),參與制定了《生濕面制品》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),在行業(yè)內(nèi)率先制定了“調(diào)味醬”“面制品”兩個(gè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),推動(dòng)了餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的升級(jí)和迭代,引領(lǐng)了餐飲行業(yè)的發(fā)展。公司十分注重科技賦能,花費(fèi)大量資金建成了技術(shù)含量很高的后臺(tái)中央廚房體系,致力“一面、一湯、一澆頭”的研發(fā)和打磨。在面條方面,公司經(jīng)過(guò)上千次研發(fā)測(cè)試,既解決了保持面條勁道的難題,也解決了行業(yè)內(nèi)長(zhǎng)期以來(lái)“坨”的痛點(diǎn)。在湯頭方面,在保證穩(wěn)定的制湯工藝下,通過(guò)精細(xì)化升級(jí)原料、配比,研發(fā)團(tuán)隊(duì)以經(jīng)典草本湯為湯底,形成了酸辣湯、番茄湯、香辣湯系列,得到了市場(chǎng)銷(xiāo)量認(rèn)證和消費(fèi)者的高度認(rèn)可。在澆頭方面,研發(fā)也不斷迭代精進(jìn),形成了經(jīng)典豬軟骨系列、肥牛系列、人氣安格斯系列、人氣牛小腩系列等,滿(mǎn)足了市場(chǎng)多樣化需求。同時(shí),公司還巧借資本的“東風(fēng)”,2020年D輪融資和2021年E輪融資,共吸引了近13億元資金,資本驅(qū)動(dòng)既契合了如皋市和市開(kāi)發(fā)區(qū)政府提出的“吸收外資、擴(kuò)大開(kāi)發(fā)”的總要求,也提高了公司自身抗風(fēng)險(xiǎn)能力和資源整合能力,為本公司的發(fā)展注入了不竭動(dòng)力。目前,已在北京、上海、廣州、深圳等城市布局了380多家直營(yíng)門(mén)店,遍布10多個(gè)省、40多個(gè)城市,共有員工6000多人,每年銷(xiāo)售收入以30~40%遞增,2020年公司收入達(dá)11.6億。預(yù)計(jì)2021年將達(dá)到21億,2022年將達(dá)到45億,2023年將達(dá)到60億元銷(xiāo)售額。
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