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一、崗位職責(zé)
1. 市場(chǎng)研究與分析
- 跟蹤行業(yè)動(dòng)態(tài)、競(jìng)品信息及消費(fèi)者需求，通過市場(chǎng)調(diào)研（客戶拜訪、競(jìng)品測(cè)試、數(shù)據(jù)分析）形成市場(chǎng)報(bào)告。
- 系統(tǒng)性收集競(jìng)品的產(chǎn)品矩陣、定價(jià)策略、渠道布局、新品動(dòng)向及用戶評(píng)價(jià)。
- 監(jiān)控產(chǎn)品市場(chǎng)表現(xiàn)，判斷生命周期階段并制定應(yīng)對(duì)策略。
2. 產(chǎn)品規(guī)劃與開發(fā)
- 制定產(chǎn)品線戰(zhàn)略、年度計(jì)劃及Roadmap路線圖，明確產(chǎn)品定位與擴(kuò)展方向。
- 主導(dǎo)新產(chǎn)品概念設(shè)計(jì)，協(xié)同研發(fā)團(tuán)隊(duì)完成配方、工藝開發(fā)及成本控制。
- 負(fù)責(zé)產(chǎn)品上市測(cè)試（口味、質(zhì)量評(píng)估）及量產(chǎn)釋放，確保符合標(biāo)準(zhǔn)。
3. 項(xiàng)目管理與跨部門協(xié)作
- 協(xié)調(diào)研發(fā)、生產(chǎn)、采購(gòu)、銷售等部門資源，推動(dòng)產(chǎn)品按時(shí)上市。
- 管理項(xiàng)目進(jìn)度與風(fēng)險(xiǎn)，主導(dǎo)需求評(píng)審會(huì)及開發(fā)流程優(yōu)化。
4. 產(chǎn)品生命周期管理
- 監(jiān)控銷售數(shù)據(jù)與用戶反饋，優(yōu)化產(chǎn)品策略或推動(dòng)退市決策。
- 負(fù)責(zé)產(chǎn)品迭代升級(jí)，提升競(jìng)爭(zhēng)力（如IP聯(lián)名、技術(shù)改良）。
5. 營(yíng)銷與銷售支持
- 制定推廣方案、賣點(diǎn)提煉及促銷活動(dòng)，協(xié)助銷售團(tuán)隊(duì)達(dá)成目標(biāo)。
- 提供產(chǎn)品培訓(xùn)，支持行業(yè)展會(huì)及經(jīng)銷商大會(huì)。
6. 供應(yīng)鏈與成本管理
- 統(tǒng)籌原料、包材、生產(chǎn)等全鏈條規(guī)劃，確保成本與質(zhì)量平衡。
- 制定價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性及毛利優(yōu)化。
二、任職要求
1. 教育背景
- 本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷、電子商務(wù)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 行業(yè)經(jīng)驗(yàn)
- 3-5年以上肉制品/食品行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，熟悉包裝類肉制品開發(fā)流程。
- 具備成熟產(chǎn)品上市案例，了解凍品、預(yù)制菜或餐飲渠道者更佳。
3. 核心能力
- 市場(chǎng)洞察力：敏銳把握趨勢(shì)與消費(fèi)者需求，精準(zhǔn)定位產(chǎn)品。
- 規(guī)劃與執(zhí)行力：獨(dú)立制定產(chǎn)品策略，推動(dòng)從概念到落地的全過程。
- 跨部門協(xié)作：優(yōu)秀溝通協(xié)調(diào)能力，能主導(dǎo)多團(tuán)隊(duì)合作（研發(fā)、生產(chǎn)、銷售）。
4. 專業(yè)技能
- 熟練使用Office（精通PPT）、數(shù)據(jù)分析工具，具備成本核算基礎(chǔ)。
- 熟悉肉制品法規(guī)、供應(yīng)鏈管理及生產(chǎn)工藝。
5. 個(gè)人素質(zhì)
- 抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)快節(jié)奏工作，具備創(chuàng)新思維與解決問題能力。
- 責(zé)任感強(qiáng)，邏輯清晰，具備團(tuán)隊(duì)管理與指導(dǎo)能力。