【營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)】崗位職責(zé):
1.維護(hù)公司品牌形象,確保管轄餐廳經(jīng)營(yíng)達(dá)到公司的營(yíng)運(yùn)各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)做到標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一;
2.制定營(yíng)運(yùn)部每月、每季、每年的相關(guān)計(jì)劃,把目標(biāo)分拆成小目標(biāo)給餐廳執(zhí)行。督促目標(biāo)的達(dá)成,完成各項(xiàng)績(jī)效指標(biāo);
3.督促指導(dǎo)餐廳管理人員提升餐廳的營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn);
4.確保每家店都有持續(xù)的餐廳推廣計(jì)劃與市場(chǎng)活動(dòng)的評(píng)估;
5.協(xié)助新產(chǎn)品和新程序在分店中貫徹始終的推廣和實(shí)施;
6.招募合適人員并且訓(xùn)練提升管轄餐廳管理人員的專業(yè)技能與素養(yǎng)能力;
7.協(xié)調(diào)區(qū)域內(nèi)的餐廳人員、物料、設(shè)備確保餐廳良好的QSC;
8.有效的執(zhí)行與傳達(dá)公司以及營(yíng)運(yùn)經(jīng)理相關(guān)的方針、政策及市場(chǎng)相關(guān)的活動(dòng);
9.確保轄區(qū)餐廳的較高的顧客與員工的滿意度;
10.確保轄區(qū)餐廳的較高的QSC,合理的費(fèi)用支出。達(dá)到合理的最佳利潤(rùn);
11.協(xié)助餐廳維護(hù)好餐廳周邊的社區(qū)關(guān)系;
12.協(xié)助并且主導(dǎo)公司新餐廳的開業(yè);
13.維護(hù)協(xié)調(diào)好餐廳與各部門的關(guān)系;
14.完成公司與營(yíng)運(yùn)經(jīng)理下達(dá)的相關(guān)指標(biāo)。
福利:五險(xiǎn)一金,周雙休,高溫補(bǔ)貼、節(jié)日補(bǔ)貼,部門聚餐補(bǔ)貼,工齡工資,年假,法定假,每年考核調(diào)薪。