職位描述
中餐廳西餐廳火鍋店包吃包住工齡獎(jiǎng)金節(jié)日福利干活麻利有責(zé)任心餐飲
【后廚廚工】
1、嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)，保證產(chǎn)品的味道、品相、出品質(zhì)量無誤，產(chǎn)品陳列美觀；
2、控制產(chǎn)品增補(bǔ)制作數(shù)量和頻次，在確保供應(yīng)及時(shí)性前提下做到水電、生產(chǎn)耗時(shí)和設(shè)備使用的合理安排，力求節(jié)約成本、減少浪費(fèi)；
3、負(fù)責(zé)崗位生產(chǎn)設(shè)備的正確使用、清洗、維護(hù)和保養(yǎng)，盡可能減少損耗；
4、注重安全生產(chǎn)、生產(chǎn)衛(wèi)生和食品安全，注意個(gè)人儀容儀表，保持工服整潔；
5、負(fù)責(zé)生產(chǎn)原材料的保管和食品衛(wèi)生安全，及時(shí)盤點(diǎn)庫存和預(yù)估用量，并匯報(bào)給負(fù)責(zé)人；
6、負(fù)責(zé)生產(chǎn)區(qū)域、操作臺的衛(wèi)生清潔，下班前為第二天生產(chǎn)做好準(zhǔn)備工作；
7、學(xué)習(xí)并掌握其他生產(chǎn)崗位操作內(nèi)容，保證崗位輪換不影響產(chǎn)品供應(yīng)。
1、嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)，保證產(chǎn)品的味道、品相、出品質(zhì)量無誤，產(chǎn)品陳列美觀；
2、控制產(chǎn)品增補(bǔ)制作數(shù)量和頻次，在確保供應(yīng)及時(shí)性前提下做到水電、生產(chǎn)耗時(shí)和設(shè)備使用的合理安排，力求節(jié)約成本、減少浪費(fèi)；
3、負(fù)責(zé)崗位生產(chǎn)設(shè)備的正確使用、清洗、維護(hù)和保養(yǎng)，盡可能減少損耗；
4、注重安全生產(chǎn)、生產(chǎn)衛(wèi)生和食品安全，注意個(gè)人儀容儀表，保持工服整潔；
5、負(fù)責(zé)生產(chǎn)原材料的保管和食品衛(wèi)生安全，及時(shí)盤點(diǎn)庫存和預(yù)估用量，并匯報(bào)給負(fù)責(zé)人；
6、負(fù)責(zé)生產(chǎn)區(qū)域、操作臺的衛(wèi)生清潔，下班前為第二天生產(chǎn)做好準(zhǔn)備工作；
7、學(xué)習(xí)并掌握其他生產(chǎn)崗位操作內(nèi)容，保證崗位輪換不影響產(chǎn)品供應(yīng)。
工作地點(diǎn)
莆田涵江區(qū)包籠仙·湯汁鮮肉包·八寶粥(江口店)包籠仙
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職位發(fā)布者
徐女士/主管
昨日活躍立即溝通
莆田市騰盛餐飲管理有限公司騰盛之華萊士成立于福建省莆田市，于2006年開始正式經(jīng)營和開發(fā)華萊士品牌，是目前經(jīng)營華萊士的眾多團(tuán)隊(duì)之一。2012年7月份正式成立騰盛餐飲管理有限公司。我們致力于將騰盛之華萊士打造成所有經(jīng)營開發(fā)華萊士品牌當(dāng)中最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)！“打造巔峰團(tuán)隊(duì)，成就非凡夢想！”是我們團(tuán)隊(duì)的共同愿景，是我們努力的方向及目標(biāo)！騰盛之華萊士目前所管轄餐廳跨六省一市，包括福建、廣東、安徽、四川、江蘇、河南、重慶，已超過1000多家餐廳。在管理模式上，采用系統(tǒng)化程序，以國際化標(biāo)準(zhǔn)和QSC方面的高要求，實(shí)行連鎖經(jīng)營的統(tǒng)一管理。聯(lián)合百事公司、雀巢公司、聯(lián)合利華公司、泰森公司、大用集團(tuán)、永達(dá)公司等國內(nèi)知名品牌供應(yīng)商，合作雙贏，共塑華萊士品牌形象！公司強(qiáng)調(diào)綠色、環(huán)保、健康的生活，我們力求每一位顧客提供最優(yōu)質(zhì)、快捷、周到的服務(wù)。在不久的未來，我們將以更快的速度在全國開設(shè)更多的華萊餐廳！
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