楊凌郝享食品專注中式餡餅、手抓餅、面餅研發(fā)生產(chǎn)銷售，坐落于陜西楊凌農(nóng)業(yè)高新區(qū)，依托農(nóng)業(yè)科技優(yōu)勢，引進(jìn)國際先進(jìn)生產(chǎn)線，規(guī)劃日產(chǎn)能 80 萬片，2025 年底投產(chǎn)，年產(chǎn)值目標(biāo) 2.5 億元，秉承“科技賦能傳統(tǒng)，品質(zhì)引領(lǐng)未來”理念，打造健康安全便捷的中式面點(diǎn)領(lǐng)導(dǎo)品牌。
崗位職責(zé)：
1. 依據(jù)銷售訂單、預(yù)測、產(chǎn)能、庫存，制定日/周/月主生產(chǎn)計劃，并分解為車間詳細(xì)排程，明確產(chǎn)品、數(shù)量、時間、生產(chǎn)線。
2. 進(jìn)行產(chǎn)能負(fù)荷分析，平衡人力、設(shè)備，處理插單、瓶頸；監(jiān)控生產(chǎn)進(jìn)度，處理缺料、設(shè)備、質(zhì)量等異常，確保交期達(dá)成。
3. 依BOM與生產(chǎn)計劃運(yùn)行MRP，制定物料需求，下達(dá)請購單；跟催采購，確保物料按質(zhì)、按量、按時到料。
4. 管控庫存，設(shè)置安全庫存，防止過期、呆滯、缺料；執(zhí)行生產(chǎn)前齊套檢查，保障批次可追溯。
5. 嚴(yán)格按GMP、HACCP、ISO22000及《食品安全法》執(zhí)行，重點(diǎn)管控保質(zhì)期，遵循先進(jìn)先出（FIFO）。
6. 協(xié)調(diào)生產(chǎn)、品控、倉儲、采購等部門，保障食品衛(wèi)生與合規(guī)；統(tǒng)計分析生產(chǎn)達(dá)成率、損耗率、庫存周轉(zhuǎn)率，持續(xù)優(yōu)化流程。
任職要求：
1. 大專及以上學(xué)歷，供應(yīng)鏈、工業(yè)工程、食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 具備1-3年食品行業(yè)PMC工作經(jīng)驗，主管崗位需3-5年相關(guān)經(jīng)驗。
3. 精通食品生產(chǎn)流程、BOM、工藝，熟練操作ERP系統(tǒng)（如金蝶、SAP）及Excel（函數(shù)、數(shù)據(jù)透視表）。
4. 掌握MRP運(yùn)算、排產(chǎn)計劃、產(chǎn)能分析及庫存控制方法，熟悉食品安全法規(guī)與質(zhì)量管理體系。
5. 具備較強(qiáng)的跨部門協(xié)調(diào)、溝通推動能力，工作嚴(yán)謹(jǐn)，數(shù)據(jù)敏感，抗壓性強(qiáng)，能應(yīng)對食品行業(yè)季節(jié)性波動。
6. 具備良好的異常處理與計劃應(yīng)變能力。