職位描述
食堂機關(guān)食堂
崗位職責:
1.餐飲服務規(guī)劃與執(zhí)行
餐品設計:根據(jù)工作人員需求制定菜譜，兼顧營養(yǎng)均衡、口味多樣及成本控制，定期更新菜單。
供應鏈管理:監(jiān)督食材采購、存儲及質(zhì)檢流程，確保食品安全(如農(nóng)藥殘留
檢測、冷鏈運輸管理)現(xiàn)場運營:管理食堂/餐廳的就餐秩序、餐具消毒、人員服務等，優(yōu)化取餐流程，提升就餐體驗。
2.團隊與成本管理
供應鏈管理:監(jiān)督食材采購、存儲及質(zhì)檢流程，確保食品安全(如農(nóng)藥殘留
檢測、冷鏈運輸管理)現(xiàn)場運營:管理食堂/餐廳的就餐秩序、餐具消毒、人員服務等，優(yōu)化取餐流程，提升就餐體驗。
2.團隊與成本管理
人員管理:招聘、培訓餐飲服務團隊(如廚師、服務員)，制定崗位職責與考核標準，確保服務質(zhì)量。
成本控制:核算食材成本、人工費用及能耗支出，通過合理采購、減少浪費
等方式降低餐飲運營成本。
設備維護:管理廚房設備的保養(yǎng)與維修，保障烹飪設備、餐具消毒設備等正常運行
3.合規(guī)與應急管理
成本控制:核算食材成本、人工費用及能耗支出，通過合理采購、減少浪費
等方式降低餐飲運營成本。
設備維護:管理廚房設備的保養(yǎng)與維修，保障烹飪設備、餐具消毒設備等正常運行
3.合規(guī)與應急管理
食品安全合規(guī):嚴格遵守《食品安全法》等法規(guī)，落實食品留樣、衛(wèi)生檢查等制度，配合市場監(jiān)管部門檢查，應急響應:制定食品安全突發(fā)事件(如食物中毒)的應急預案，確保快速處置并追溯源頭。
崗位要求：
1.大專及以上學歷，3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，1年以上餐飲管理崗位經(jīng)驗。有物業(yè)餐飲管理經(jīng)驗者優(yōu)先(政府單位食堂)，熟悉物業(yè)餐飲服務場景，了解物業(yè)客戶需求特點，能夠針對性地提供優(yōu)質(zhì)服務:
2.具備團隊管理能力，管理團隊超過20人;
福利待遇：五險一金，提供食宿
工作地點
昌平區(qū)北京化工大學(昌平新校區(qū))北門附近
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于澤靜/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
廣州保利商業(yè)物業(yè)發(fā)展有限公司保利物業(yè)發(fā)展股份有限公司，中國第二家千億級上市房企保利地產(chǎn)全資子公司，1996年于廣州成立，依托保利體系強大的資源與技術(shù)支持，歷經(jīng)穩(wěn)健起步、全國整合、品牌強化、服務創(chuàng)新等歷程不斷發(fā)展壯大，已成為央企物業(yè)管理行業(yè)綜合實力百強企業(yè)前三名。廣州保利商業(yè)物業(yè)發(fā)展有限公司是保利物業(yè)發(fā)展股份有限公司旗下專注商業(yè)物業(yè)服務的子公司，可對寫字樓、政府辦公樓、商業(yè)綜合體、旅游綜合體、購物中心、酒店式公寓、會展場館以及醫(yī)院、學校、檔案館等多種業(yè)態(tài)提供專業(yè)化、精細化、智能化的管理服務。服務內(nèi)容涵蓋：項目前期咨詢、承接查驗、項目日常管理、項目交付后評估分析、VIP定制服務、物業(yè)托管、委托經(jīng)營等服務，以及業(yè)主所需的信息互聯(lián)、資金流轉(zhuǎn)等其他增值服務。以“做資產(chǎn)運營專家、做受人尊敬的商業(yè)物業(yè)管理企業(yè)”為公司理念；與客戶、伙伴等共同成長、共同創(chuàng)造新價值。
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