(一)崗位職責(zé):
1. 分管下屬 3~4 名督導(dǎo),對(duì)區(qū)域內(nèi)項(xiàng)目運(yùn)營進(jìn)行綜合管理,匯報(bào)對(duì)象為督導(dǎo)總監(jiān)。
2. 建立與完善食品安全管理體系,負(fù)責(zé)食品安全制度的維護(hù)和更新。
3. 負(fù)責(zé)區(qū)域的日常食品安全相關(guān)工作,包括:制餐食品安全問題發(fā)現(xiàn)、改進(jìn)和驗(yàn)證。疑似性食源事件的調(diào)查和處理,供餐相關(guān)產(chǎn)品和場所的日常檢查等。
4. 組織擬定并督促落實(shí)公司食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施,定期組織食品安全自查,評(píng)估食品安全狀況,及時(shí)消除事故隱患。
5. 指導(dǎo)餐廳推進(jìn)健康食堂建設(shè)。
6. 進(jìn)行負(fù)責(zé)區(qū)域的客戶滿意度調(diào)查。
(二)任職要求:
1. 專業(yè)不限,本科及以上學(xué)歷,食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2. 熱愛餐飲行業(yè),有志于在此行業(yè)長期發(fā)展;
3. 具備良好的溝通能力、執(zhí)行力、解決問題的能力;
4. 吃苦耐勞,愿意在基層鍛煉;
5. 積極樂觀、務(wù)實(shí)、自驅(qū)、有團(tuán)隊(duì)意識(shí)和極強(qiáng)的責(zé)任心;
6. 學(xué)生會(huì)、院系、班級(jí)干部優(yōu)先。