職位描述
生產(chǎn)物料管理PMC管理餐飲服務(wù)食品/飲料
崗位職責(zé)：
1、參加供應(yīng)鏈制度流程的制定與優(yōu)化，培訓(xùn)與執(zhí)行
2、物流系統(tǒng)的使用跟進(jìn)、維護(hù)、優(yōu)化、門店臨時(shí)需求
3、生產(chǎn)計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃復(fù)核
4、門店咨詢、協(xié)助、投訴處理及回復(fù)
5、產(chǎn)能負(fù)荷、績(jī)效數(shù)據(jù)、營(yíng)業(yè)額、報(bào)廢、貨品監(jiān)控、新品等
6、庫(kù)存稽查及管控
7、新店的組織溝通工作、新店雜貨、原料首次配送計(jì)劃
8、新品的組織溝通工作、加工、出品標(biāo)準(zhǔn)整理、首單計(jì)劃、下架庫(kù)存的檢查
9、門店物流系統(tǒng)申貨的培訓(xùn)
10、新區(qū)域系統(tǒng)建設(shè)、操作流程培訓(xùn)
11、節(jié)假日、特殊天氣、特殊事件的預(yù)警
12、部門人員選拔、任用、培訓(xùn)考核、評(píng)估、團(tuán)建等工作
13、本崗位要求、上級(jí)安排與其他部門需要協(xié)助的臨時(shí)工作
任職要求：
1、年齡在30-45歲，男女不限，大專及以上學(xué)歷，食品類相關(guān)專業(yè)
2、具有食品安全管理員，有質(zhì)量管理與5S管理培訓(xùn)經(jīng)歷優(yōu)先
3、具有5年以上食品或餐飲企業(yè)品控崗位工作經(jīng)驗(yàn)
4、熟練使用Office辦公軟件，有食品行業(yè)中級(jí)檢驗(yàn)工證
5、有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)與溝通能力
6、對(duì)食品安全有敏銳的洞察力，熟悉食品安全法律法規(guī)GB2760；
7、能獨(dú)立完成食品生產(chǎn)許可、食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)及HACCP、ISO9001、ISO22000等管理體系認(rèn)證
1、參加供應(yīng)鏈制度流程的制定與優(yōu)化，培訓(xùn)與執(zhí)行
2、物流系統(tǒng)的使用跟進(jìn)、維護(hù)、優(yōu)化、門店臨時(shí)需求
3、生產(chǎn)計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃復(fù)核
4、門店咨詢、協(xié)助、投訴處理及回復(fù)
5、產(chǎn)能負(fù)荷、績(jī)效數(shù)據(jù)、營(yíng)業(yè)額、報(bào)廢、貨品監(jiān)控、新品等
6、庫(kù)存稽查及管控
7、新店的組織溝通工作、新店雜貨、原料首次配送計(jì)劃
8、新品的組織溝通工作、加工、出品標(biāo)準(zhǔn)整理、首單計(jì)劃、下架庫(kù)存的檢查
9、門店物流系統(tǒng)申貨的培訓(xùn)
10、新區(qū)域系統(tǒng)建設(shè)、操作流程培訓(xùn)
11、節(jié)假日、特殊天氣、特殊事件的預(yù)警
12、部門人員選拔、任用、培訓(xùn)考核、評(píng)估、團(tuán)建等工作
13、本崗位要求、上級(jí)安排與其他部門需要協(xié)助的臨時(shí)工作
任職要求：
1、年齡在30-45歲，男女不限，大專及以上學(xué)歷，食品類相關(guān)專業(yè)
2、具有食品安全管理員，有質(zhì)量管理與5S管理培訓(xùn)經(jīng)歷優(yōu)先
3、具有5年以上食品或餐飲企業(yè)品控崗位工作經(jīng)驗(yàn)
4、熟練使用Office辦公軟件，有食品行業(yè)中級(jí)檢驗(yàn)工證
5、有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)與溝通能力
6、對(duì)食品安全有敏銳的洞察力，熟悉食品安全法律法規(guī)GB2760；
7、能獨(dú)立完成食品生產(chǎn)許可、食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)及HACCP、ISO9001、ISO22000等管理體系認(rèn)證
工作地點(diǎn)
東莞市正欣食品有限公司
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深圳市正欣食品有限責(zé)任公司公司簡(jiǎn)介正欣食品是正君餐飲集團(tuán)旗下全資子公司，作為木屋燒烤品牌的供應(yīng)鏈，專注于為燒烤餐飲行業(yè)提供高品質(zhì)食材解決方案。依托集團(tuán)強(qiáng)大的資源整合能力和完善的產(chǎn)業(yè)鏈布局，我們致力于成為燒烤食材供應(yīng)領(lǐng)域的標(biāo)桿企業(yè)。核心業(yè)務(wù)我們?yōu)橐韵聢?chǎng)景提供安全、新鮮、標(biāo)準(zhǔn)化的食材供應(yīng)服務(wù)：?木屋燒烤全國(guó)連鎖門店——保障400+門店的物資供應(yīng)?木屋戶外燒烤——定制化食材解決方案?木屋GO串移動(dòng)燒烤車——靈活高效的移動(dòng)餐飲供應(yīng)鏈支持?行業(yè)合作伙伴——為燒烤餐飲企業(yè)提供一站式食材供應(yīng)服務(wù)生產(chǎn)基地布局正欣食品已建成覆蓋全國(guó)的現(xiàn)代化食品加工網(wǎng)絡(luò)，確保高效供應(yīng)與品質(zhì)可控：-華南基地：深圳平湖工廠、東莞大朗工廠-華北基地：河北燕郊工廠-華東基地：上海金山工廠-鮮釀啤酒配套生產(chǎn)基地：上海金山、深圳大鵬生產(chǎn)基地集團(tuán)生態(tài)優(yōu)勢(shì)作為正君餐飲集團(tuán)戰(zhàn)略布局的重要一環(huán)，正欣食品與集團(tuán)旗下五大品牌協(xié)同發(fā)展，構(gòu)建完整的餐飲生態(tài)圈： 1.正欣食品供應(yīng)鏈——專業(yè)食材供應(yīng) 2.木屋戶外——場(chǎng)景化燒烤服務(wù) 3.木屋GO串——移動(dòng)燒烤創(chuàng)新模式 4.屋檐下傳媒——餐飲品牌營(yíng)銷與推廣 5.正信信息科技——數(shù)字化餐飲管理未來展望正欣食品將持續(xù)深化供應(yīng)鏈體系建設(shè)，推動(dòng)智能化升級(jí)與產(chǎn)品創(chuàng)新，攜手產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)質(zhì)資源，助力木屋燒烤及合作伙伴實(shí)現(xiàn)更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，共同打造燒烤行業(yè)的領(lǐng)先品牌。
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