職位描述
調(diào)味品冷凍食品
職責：
一、原料驗收稽查：
1、原材料品質(zhì)驗證、記錄、不合格分析反饋；
2、半成品品質(zhì)抽檢、記錄、不合格分析反饋；
3、生產(chǎn)工藝、標準操作的執(zhí)行監(jiān)督 。
二、 產(chǎn)品化驗和管理：
1、化驗室5S標準執(zhí)行；
2、化驗室儀器設備、試劑月盤點及上報；
3、化驗計劃執(zhí)行；
4、化驗結(jié)果上報及結(jié)果匯總。
三、廠區(qū)檢查：5S及安全檢查、結(jié)果、公布、整改效果跟進。
四、食品安全、標準執(zhí)行稽查：食品安全制度、半成品生產(chǎn)標準執(zhí)行監(jiān)督，不符合反饋跟進。
五、溫度監(jiān)控：
1、車間、庫房溫濕度記錄、監(jiān)控；
2、產(chǎn)品中心溫度稽查記錄及反饋。
六、半成品留樣：
1、配送門店半成品留樣、留樣記錄、留樣到期處理；
2、外銷產(chǎn)品留樣、留樣記錄、留樣到期處理。
七、出廠檢驗：對配送原料及半成品感官/溫度/標簽等進行抽檢、記錄及不合格反饋。 要求：
1、年齡在22~34歲之間，大專及以上食品類相關專業(yè)，有食品行業(yè)中級化驗員證書；
2、熟悉食品安全法律法規(guī)，GB2760；并熟悉HACCP、ISO9001、ISO22000等管理體系；
3、有較高的企業(yè)忠誠度，對不合格現(xiàn)象反應敏銳；
4、有一定的協(xié)調(diào)及溝通能力，辦公軟件操作熟練。
5、工作地點：深圳、東莞、北京燕郊、上海。
工作地點
東莞市正欣食品有限公司51號
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職位發(fā)布者
曾萍華/人事經(jīng)理
剛剛活躍立即溝通
深圳市正欣食品有限責任公司正欣食品是木屋燒烤品牌擁有者正君餐飲集團旗下全資公司。公司主營業(yè)務是為木屋燒烤分店、戶外燒烤、木屋GO串移動燒烤車提供食材供應，并致力于為燒烤餐飲企業(yè)提供燒烤食材供應而努力。公司在深圳平湖、河北燕郊、東莞大朗、上海金山開設四個食品加工工廠。木屋燒烤的發(fā)展戰(zhàn)略更加注重系統(tǒng)性、深遠性。目前，木屋燒烤的門店連鎖運管系統(tǒng)、人力資源系統(tǒng)、品牌營銷、IT大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)等核心管理模塊歷經(jīng)數(shù)年的打磨已成形。在整體行業(yè)生態(tài)圈的打造也日趨形成，木屋燒烤隸屬的正君餐飲還創(chuàng)建了“正欣食品供應鏈”、“木屋戶外“、木屋GO串”、屋檐下傳媒、正信信息科技五大品牌。未來，木屋燒烤將更廣泛的與產(chǎn)業(yè)鏈中的優(yōu)勢資源戰(zhàn)略合作，為木屋燒烤的更長遠發(fā)展奠定更堅實的基礎。
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