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核心要求：
必須經(jīng)歷月營業(yè)額300萬以上中西餐廳單店店長或區(qū)域經(jīng)理經(jīng)驗(yàn)，從事過米其林、黑珍珠餐廳優(yōu)先，同時(shí)可以用餐廳英語與外籍客人溝通。
崗位職責(zé)：
1.分析營業(yè)數(shù)據(jù)，調(diào)查商圈市場（環(huán)境，消費(fèi)者，競爭對手等），提出改善方案，達(dá)成門店?duì)I業(yè)目標(biāo)；
2.制定人才招聘與培養(yǎng)計(jì)劃，落實(shí)團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定、人才發(fā)展、梯隊(duì)建設(shè)工作；
3.落實(shí)基礎(chǔ)性工作，維持店內(nèi)正常營運(yùn)，確保店內(nèi)設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)行；
4.有效做好店內(nèi)各項(xiàng)收支、采購、食材物料等的管理、檢查工作，以達(dá)到有效控制成本的目標(biāo)；
5建立顧客資料庫，維系良好的對客關(guān)系，確保顧客滿意，達(dá)到零客訴和零差評；
6.做好與各政府部門的協(xié)調(diào)和溝通工作，確保營運(yùn)順暢；
7.確實(shí)執(zhí)行公司政策，推動、傳承企業(yè)文化，建立積極、正向的團(tuán)隊(duì)氛圍；
8.嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保員工和顧客安全，防火，防盜；