職位描述
團(tuán)餐
崗位內(nèi)容：
1. 與團(tuán)隊(duì)一起負(fù)責(zé)菜品的開(kāi)發(fā)、調(diào)試及優(yōu)化。
2. 根據(jù)市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，不斷創(chuàng)新，提高菜品的品質(zhì)和知名度。
3. 制訂和執(zhí)行廚房管理制度，實(shí)現(xiàn)廚房的標(biāo)準(zhǔn)化管理。
4. 安排并指導(dǎo)廚師團(tuán)隊(duì)，確保菜品完成質(zhì)量和數(shù)量的目標(biāo)。
任職要求：
1. 具備三年以上的團(tuán)餐、中餐廚師經(jīng)驗(yàn)，其中至少兩年領(lǐng)導(dǎo)崗位經(jīng)驗(yàn)。
2. 熟悉國(guó)內(nèi)外中餐文化, 能夠根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行創(chuàng)新和改進(jìn)。
3. 擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠有效帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù)。
4. 對(duì)菜品制作和食品安全有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和標(biāo)準(zhǔn)。
1. 與團(tuán)隊(duì)一起負(fù)責(zé)菜品的開(kāi)發(fā)、調(diào)試及優(yōu)化。
2. 根據(jù)市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，不斷創(chuàng)新，提高菜品的品質(zhì)和知名度。
3. 制訂和執(zhí)行廚房管理制度，實(shí)現(xiàn)廚房的標(biāo)準(zhǔn)化管理。
4. 安排并指導(dǎo)廚師團(tuán)隊(duì)，確保菜品完成質(zhì)量和數(shù)量的目標(biāo)。
任職要求：
1. 具備三年以上的團(tuán)餐、中餐廚師經(jīng)驗(yàn)，其中至少兩年領(lǐng)導(dǎo)崗位經(jīng)驗(yàn)。
2. 熟悉國(guó)內(nèi)外中餐文化, 能夠根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行創(chuàng)新和改進(jìn)。
3. 擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠有效帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù)。
4. 對(duì)菜品制作和食品安全有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和標(biāo)準(zhǔn)。
5. 菜品管理：主導(dǎo)菜品研發(fā)與創(chuàng)新，定期推出新菜品；嚴(yán)格把控菜品質(zhì)量，制定并落實(shí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；設(shè)計(jì)與更新餐廳菜單，根據(jù)成本、食材供應(yīng)和顧客需求調(diào)整菜品組合與定價(jià)。
6. 團(tuán)隊(duì)管理：組建與管理廚務(wù)團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)人員招聘、培訓(xùn)、績(jī)效評(píng)估與晉升；合理分配廚房人員崗位與職責(zé)，提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率；營(yíng)造積極的團(tuán)隊(duì)文化，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
7. 成本控制：制定食材采購(gòu)策略，預(yù)測(cè)食材需求，與采購(gòu)部門協(xié)作控制成本；協(xié)調(diào)廚房與其他部門的溝通合作，解決運(yùn)營(yíng)問(wèn)題。
8. 技能培訓(xùn)：掌握后廚各崗位專業(yè)技能，培訓(xùn)后廚員工，支持餐飲主管工作。
9. 設(shè)備管理：管理與維護(hù)廚房設(shè)備，定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀況，及時(shí)安排維修保養(yǎng)。
10. 安全管理：協(xié)助制定廚房設(shè)備操作規(guī)程，監(jiān)督執(zhí)行，確保食品安全與生產(chǎn)安全。
6. 團(tuán)隊(duì)管理：組建與管理廚務(wù)團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)人員招聘、培訓(xùn)、績(jī)效評(píng)估與晉升；合理分配廚房人員崗位與職責(zé)，提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率；營(yíng)造積極的團(tuán)隊(duì)文化，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
7. 成本控制：制定食材采購(gòu)策略，預(yù)測(cè)食材需求，與采購(gòu)部門協(xié)作控制成本；協(xié)調(diào)廚房與其他部門的溝通合作，解決運(yùn)營(yíng)問(wèn)題。
8. 技能培訓(xùn)：掌握后廚各崗位專業(yè)技能，培訓(xùn)后廚員工，支持餐飲主管工作。
9. 設(shè)備管理：管理與維護(hù)廚房設(shè)備，定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀況，及時(shí)安排維修保養(yǎng)。
10. 安全管理：協(xié)助制定廚房設(shè)備操作規(guī)程，監(jiān)督執(zhí)行，確保食品安全與生產(chǎn)安全。
工作地點(diǎn)
西安灞橋區(qū)秦農(nóng)銀行(港務(wù)支行)
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陜西豐澤物業(yè)管理有限責(zé)任公司陜西豐澤物業(yè)管理有限責(zé)任公司成立于2006年，前身為渭南市豐澤科工貿(mào)工程有限責(zé)任公司，注冊(cè)資金500萬(wàn)元人民幣。公司通過(guò)ISO9001:2008質(zhì)量體系認(rèn)證，中國(guó)房企之家會(huì)員單位和中國(guó)物業(yè)管理協(xié)會(huì)會(huì)員單位。公司云集了眾多技術(shù)人才和具有豐富管理經(jīng)驗(yàn)的物業(yè)管理專業(yè)人員，具有較為完善的組織架構(gòu)，實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，公司擁有一支極強(qiáng)的專業(yè)化隊(duì)伍，實(shí)施科學(xué)、規(guī)范和現(xiàn)代化的管理技術(shù)，保持與時(shí)俱進(jìn)的管理水平。公司現(xiàn)經(jīng)營(yíng)范圍有：物業(yè)管理，水、電、暖及消防設(shè)備的維修、保養(yǎng)，停車管理，清潔保潔、園林綠化、市政設(shè)施維修，物業(yè)租售代理、企業(yè)管理，建筑裝飾工程，土石方工程施工。公司管理層都具有豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，公司自成立以來(lái)，立志于品牌戰(zhàn)略，本著“以人為本”、“以業(yè)主至上”的根本理念，堅(jiān)持“規(guī)范化、專業(yè)化、科學(xué)化、技術(shù)化”的管理。秉承“真誠(chéng)待人、熱情服務(wù)、扎實(shí)工作”的服務(wù)宗旨，通過(guò)科學(xué)的管理和誠(chéng)信優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給業(yè)主及使用者創(chuàng)造一個(gè)溫馨、舒適、潔凈、安全的工作、生活環(huán)境。同時(shí)企業(yè)員工將一如既往，鼓足干勁，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新，以高昂的斗志，飽滿的熱情，再譜服務(wù)新篇章。發(fā)展歷程2006年，豐澤物業(yè)前身渭南市豐澤科工貿(mào)有限責(zé)任公司成立；2008年，渭南市消費(fèi)者協(xié)會(huì)授予“渭南市誠(chéng)信單位”稱號(hào)；2009年，渭南市青年文明協(xié)會(huì)授予“青年文明號(hào)”稱號(hào)；2009年，渭南市工商局授予“市級(jí)守合同重信譽(yù)單位”稱號(hào)；2010年，公司成為陜西省首家進(jìn)入高鐵物業(yè)行業(yè)的企業(yè)；2012年，渭南市個(gè)體私營(yíng)協(xié)會(huì)授予“優(yōu)秀私營(yíng)企業(yè)”稱號(hào)；2014年，渭南市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局授予“物業(yè)管理優(yōu)秀企業(yè)”稱號(hào)；2014年，同年更名為渭南市豐澤物業(yè)管理有限責(zé)任公司；2015年，公司更名為陜西豐澤物業(yè)管理有限責(zé)任公司；2016年，公司成為中國(guó)房企之家會(huì)員單位；2016年，公司成為中國(guó)物業(yè)管理協(xié)會(huì)會(huì)員單位；2016年，公司托管西安局集團(tuán)公司西安北站在內(nèi)的五個(gè)高鐵站；2017年，公司獲得渭南市“最美納稅人”稱號(hào)；2017年，成功中標(biāo)西安局集團(tuán)公司西成五站保潔服務(wù)項(xiàng)目；
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