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【高薪急聘｜餐飲運(yùn)營(yíng)總監(jiān)｜15-20K+績(jī)效】連鎖餐飲品牌直招｜五險(xiǎn)+帶薪年假+股權(quán)激勵(lì)
公司標(biāo)簽：｜年銷1.2億｜年輕團(tuán)隊(duì)｜晉升透明
崗位職責(zé)：
1.統(tǒng)籌全國(guó)門店運(yùn)營(yíng)
- 負(fù)責(zé)直營(yíng)店與加盟店的全面運(yùn)營(yíng)管理（產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、食品安全、五常管理、服務(wù)培訓(xùn)、團(tuán)隊(duì)體系搭建）；
- 制定門店QSC提升方案，追蹤營(yíng)業(yè)額、毛利率、純利潤(rùn)目標(biāo)達(dá)成，推動(dòng)顧客滿意度考核；
- 主導(dǎo)巡店督導(dǎo)體系，制定巡店排程、問(wèn)題改善計(jì)劃及執(zhí)行追蹤，確保標(biāo)準(zhǔn)化落地。
2、根據(jù)門店運(yùn)營(yíng)策略，制定直營(yíng)店、加盟店的巡店排程與輔導(dǎo)計(jì)劃，制定問(wèn)題改善的執(zhí)行力推進(jìn)表，并執(zhí)行到位、追蹤到位
3、根據(jù)門店運(yùn)營(yíng)策略，完成直營(yíng)店、加盟店的營(yíng)業(yè)額提升、QSC改善、進(jìn)貨額等指標(biāo)
4、負(fù)責(zé)加盟店的合規(guī)經(jīng)營(yíng)（不私采公司供應(yīng)的關(guān)鍵產(chǎn)品、物料，不做任何線上與線下的違規(guī)經(jīng)營(yíng)），保證加盟店按照簽約時(shí)協(xié)議內(nèi)容進(jìn)行經(jīng)營(yíng)
5、負(fù)責(zé)新開店面的開業(yè)支持，并與其他部門的對(duì)接工作（選址、營(yíng)銷、設(shè)計(jì)、培訓(xùn)、供應(yīng)鏈等）
6、負(fù)責(zé)加盟店和總部的消息傳遞，建立公司與加盟商之間的順暢溝通渠道
7、負(fù)責(zé)定期向總經(jīng)理匯報(bào)直營(yíng)店、加盟店業(yè)績(jī)指標(biāo)、目標(biāo)完成情況、未完成項(xiàng)的改進(jìn)計(jì)劃等
崗位要求：
1、3年以上連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)（需有直營(yíng)+加盟雙模式經(jīng)驗(yàn)）；
2、精通QSC標(biāo)準(zhǔn)化體系搭建與執(zhí)行（需案例佐證）；
3、擅長(zhǎng)抓培訓(xùn)：團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)意識(shí)強(qiáng)，擅長(zhǎng)門店員工、主管、店長(zhǎng)的職業(yè)技能培訓(xùn)
4、核心能力
- 團(tuán)隊(duì)管理：擅長(zhǎng)親情化團(tuán)隊(duì)建設(shè)，能搭建員工晉升體系與師徒制培訓(xùn)；
- 服務(wù)賦能：具備顧客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)能力，能帶隊(duì)打造“熱情服務(wù)”標(biāo)桿；
- 結(jié)果導(dǎo)向：強(qiáng)數(shù)據(jù)思維，擅長(zhǎng)通過(guò)巡店督導(dǎo)、成本管控提升門店利潤(rùn)。
5、加分項(xiàng)
- 有知名連鎖品牌（如火鍋、烤魚、快餐類）背景優(yōu)先；
- 具備新店從0-1籌建經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。