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更新于 1月25日

廚師(J11030)

8000-15000元
  • 北京朝陽區(qū)
  • 5-10年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐湘菜魯菜東北菜酒店
崗位職責(zé):
1. 統(tǒng)籌廚房日常運(yùn)營,合理安排食材采購、存儲(chǔ)及加工,控制成本損耗。
2. 帶領(lǐng)幫廚開展工作,規(guī)范操作流程,保障餐食出品效率與一致性。
3. 負(fù)責(zé)會(huì)所商務(wù)宴請菜品的研發(fā)、制作及品質(zhì)把控,作為通用型主廚,可駕馭多種風(fēng)味,打造符合高端需求的菜單。
4. 根據(jù)賓客口味偏好、禁忌,定制專屬菜品,提升宴請?bào)w驗(yàn)。
5. 嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范,做好廚房衛(wèi)生管理,杜絕安全隱患。
任職要求:
1. 具備5年以上高端餐飲、會(huì)所主廚工作經(jīng)驗(yàn),擅長商務(wù)宴請菜品。
2. 熟悉食材特性及食品安全標(biāo)準(zhǔn),具備成本管控與團(tuán)隊(duì)管理能力。
3. 工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,抗壓能力強(qiáng),能靈活應(yīng)對高端宴請及臨時(shí)定制需求。
4. 具備通用型烹飪能力,具備菜品研發(fā)及創(chuàng)新能力。
5. 持有廚師資格證書,無不良從業(yè)記錄,具備良好的職業(yè)素養(yǎng)。

工作地點(diǎn)

北京朝陽區(qū)奧林匹克森林公園-北園

職位發(fā)布者

鄭金歡/hr

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公司Logo北京賽賦醫(yī)藥研究院有限公司
北京賽賦醫(yī)藥研究院有限公司(簡稱賽賦醫(yī)藥)致力于成為國際一流一站式醫(yī)藥CRO服務(wù)公司,提供國際一流的醫(yī)藥CRO評(píng)價(jià)服務(wù),并結(jié)合技術(shù)開發(fā)、融資和創(chuàng)新醫(yī)藥產(chǎn)品轉(zhuǎn)化等服務(wù),為企業(yè)提供整體創(chuàng)新醫(yī)藥研發(fā)規(guī)劃,加速創(chuàng)新藥物的研發(fā)進(jìn)程,幫助企業(yè)更快成長。下設(shè)醫(yī)藥研發(fā)咨詢、NMPA/FDA注冊申報(bào)、抗體藥物發(fā)現(xiàn)、藥物篩選、成藥性評(píng)價(jià)、藥理藥效、藥物代謝分析、非臨床安全性評(píng)價(jià)、生物樣本分析等部門,能夠?yàn)獒t(yī)藥研發(fā)企業(yè)提供一站式醫(yī)藥研發(fā)專業(yè)服務(wù)。公司先后獲得國家專精特新“小巨人”企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)、北京市企業(yè)科技研究開發(fā)機(jī)構(gòu)、中關(guān)村高新企業(yè)等榮譽(yù)稱號(hào)并擁有兩個(gè)博士后科研工作站。賽賦醫(yī)藥擁有京南固安藥物GLP中心、藥理藥效中心、藥代分析中心、深圳中心(賽賦佳源)眼科藥物評(píng)價(jià)中心、蘇州賽賦非臨床評(píng)價(jià)中心、藥物創(chuàng)新研究中心、藥物篩選中心、抗體發(fā)現(xiàn)中心、中心實(shí)驗(yàn)室以及負(fù)責(zé)FDA注冊申報(bào)的美國賽賦辦公室。更多信息,請關(guān)注企業(yè)公眾號(hào)【賽賦醫(yī)藥】了解
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