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更新于 6月24日

CIP工藝工程師

8000-11000元
  • 岳陽平江縣
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

雇員點評標簽

  • 工作環(huán)境好
  • 同事很nice
  • 人際關系好

職位描述

CIPTPMHACCP食品/飲料快速消費品
崗位職責
負責食品生產設備CIP(Clean-in-Place)清洗系統(tǒng)的設計、優(yōu)化及標準化管理,確保清洗效果符合食品安全要求。
制定和修訂CIP清洗程序(如清洗時間、溫度、流速、清洗劑濃度等參數(shù)),并監(jiān)督執(zhí)行。
對CIP系統(tǒng)運行情況進行監(jiān)控和數(shù)據(jù)分析,優(yōu)化清洗效率,降低水、能源和清洗劑消耗。
解決CIP過程中出現(xiàn)的異常問題(如清洗不徹底、殘留超標、設備腐蝕等),并提出改進措施。
負責CIP相關設備的選型、驗收及維護管理,確保系統(tǒng)穩(wěn)定運行。
配合質量部門進行微生物檢測和衛(wèi)生審核,確保符合HACCP、GMP等法規(guī)要求。
對生產人員進行CIP操作培訓,提升團隊專業(yè)技能。
任職要求
學歷要求:大專及以上學歷,食品工程、機械工程、化工、生物工程等相關專業(yè)優(yōu)先。
工作經(jīng)驗:3年以上飲料、液態(tài)奶、乳制品或食品行業(yè)CIP管理經(jīng)驗;
熟悉CIP系統(tǒng)工作原理及清洗劑(酸、堿、消毒劑)的應用。精通CIP工藝流程及參數(shù)優(yōu)化;
了解食品生產設備(如管道、儲罐、UHT、灌裝機等)的清洗要求;
熟悉食品行業(yè)相關法規(guī)(如GB 14881、HACCP、GMP等)

工作地點

岳陽平江縣湖南平江高新技術產業(yè)園區(qū)一期6號棟

職位發(fā)布者

青云/人事經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
公司Logo勁仔食品集團股份有限公司
2020年9月14日,勁仔食品(原華文食品)登陸深交所,成為我國魚類零食第一股,開創(chuàng)岳陽美食企業(yè)上市先河。勁仔食品集團股份有限公司是一家集研、產、銷于一體的現(xiàn)代化食品企業(yè),于2020年登陸深交所主板,成為我國魚類零食第一股。公司積極踐行國家“雙碳”戰(zhàn)略和湖南“三高四新”戰(zhàn)略,被湖南省委省政府授予“新湖南貢獻獎”,成功晉級國家隊,入選“農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”。作為中華美食文化傳播者,勁仔食品堅持為消費者謀品質、為合作者謀共贏、為員工謀福利,不斷提升創(chuàng)新研發(fā)能力和智能化生產水平,持續(xù)為消費者提供安全、美味、便捷的休閑食品,傳播健康、快樂、時尚的生活理念。創(chuàng)始人周勁松自創(chuàng)業(yè)以來,至今已堅守并深耕食品行業(yè)30余年。出生于汨羅江畔的周勁松,從小就特別鐘愛家鄉(xiāng)美食火焙魚和宮廷醬干,把“兒時味”做成口袋零食的夢想伴隨其成長。2010年,心系家鄉(xiāng)建設的周勁松返鄉(xiāng)創(chuàng)立了公司。目前,勁仔食品在國內擁有岳陽、平江等自動化生產基地,占地面積約300畝。拳頭產品勁仔深海小魚銷量穩(wěn)居行業(yè)第一,成為全球銷量領先的鹵味零食,休閑豆制品、休閑肉制品均躋身行業(yè)前列。勁仔產品暢銷中國,并遠銷法國、日本、韓國等全球約30個國家。勁仔食品堅持品質為先。通過自建原料基地、全程化冷鏈運輸、精細化倉儲、智能化生產、全球化營銷等,不斷完善智慧供應鏈體系,并積極推進食品溯源系統(tǒng)建設,確保食品安全和品質。勁仔食品已通過BRCGS、IFS、HACCP、ISO9001等多項國際食安標準認證,是休閑食品上市企業(yè)中為數(shù)不多獲得歐洲雙認證的公司。公司獲評全國百佳質量標桿企業(yè)、全國休閑食品行業(yè)質量領先品牌、中國農業(yè)品牌公共服務平臺水產品推薦品牌等。勁仔食品以研發(fā)促發(fā)展。投入大量資金建設智能化生產基地及技術中心,數(shù)字化產線水平領跑行業(yè),現(xiàn)擁有風味小魚加工技術、風味豆干加工技術、自動化設備生產技術等約30項行業(yè)領先專利技術,通過湖南省科技廳認定的首個“湖南省健康休閑食品工程技術研究中心”,并榮獲中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎一等獎、二等獎。勁仔食品專注專業(yè),不斷深耕休閑食品行業(yè),堅持全球化、品牌化、年輕化戰(zhàn)略,以食為媒,觸達世界。
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