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1、動手能力強、操作熟練：能快速學(xué)習(xí)并熟練掌握炸薯條設(shè)備（炸爐、計時器、濾油籃等）的操作。能準(zhǔn)確執(zhí)行炸制流程（裝籃、設(shè)定時間/溫度、瀝油、調(diào)味、裝袋/盒）。具備良好的手眼協(xié)調(diào)能力和時間管理能力，確保在高峰期高效產(chǎn)出符合標(biāo)準(zhǔn)的薯條。
2、食品安全與衛(wèi)生意識強：深刻理解并嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范（如洗手、佩戴發(fā)網(wǎng)/帽子、手套使用、避免交叉污染）。保持工作區(qū)域（炸爐臺面、油鍋周圍、地面）的清潔和整潔。了解正確的食品儲存（冷凍薯條）、解凍（如需）和處理方法。熟悉油品管理基礎(chǔ)（識別油質(zhì)變化、按規(guī)濾油/換油）。
3、注重細節(jié)與質(zhì)量：能準(zhǔn)確判斷薯條炸制的顏色、脆度和熟度，確保每一批出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標(biāo)準(zhǔn)。
相關(guān)工作經(jīng)驗： 有快餐店、餐廳后廚或類似食品制備崗位的經(jīng)驗。
吃苦耐勞： 能忍受廚房高溫、油膩的環(huán)境和重復(fù)性工作。
耐心細致： 即使在忙碌時也能保證操作規(guī)范、出品質(zhì)量。
職責(zé)：
1、按標(biāo)準(zhǔn)操作流程炸制、裝填薯條，保證品質(zhì)。
2、維護炸爐區(qū)域清潔衛(wèi)生。
3、協(xié)助廚房其他工作（如備料、清潔）。
4、遵守公司所有安全及衛(wèi)生規(guī)定