崗位職責(zé):
1.負責(zé)VIP包廂客人的全程接待,提供熱情、專業(yè)的迎賓、引導(dǎo)及送客服務(wù)。
2.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化禮儀(如鞠躬問好、雙手遞物),維護品牌高端形象。
3.熟悉菜單及酒水知識,能精準(zhǔn)推薦菜品并解答客人咨詢。
4.主動觀察客人需求(如忌口、酒水偏好、用餐節(jié)奏),及時協(xié)調(diào)后廚或管理人員調(diào)整。
5.記錄VIP客戶習(xí)慣(如座位偏好、常點菜品),協(xié)助建立客戶檔案。
6.負責(zé)食堂外廳用餐服務(wù)工作。
7.協(xié)助主管管理食堂日常工作。
任職要求:
1.大專及以上學(xué)歷,專業(yè)不限(餐飲、酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先)。
2.有1-3年高端餐廳、酒店VIP服務(wù)經(jīng)驗,熟悉中西餐禮儀。
3.熟練使用餐飲管理系統(tǒng)及電腦。
4.細心、責(zé)任心強,能適應(yīng)快節(jié)奏工作,具備一定的抗壓能力和團隊協(xié)作精神。