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更新于 1月15日

酒店采購經(jīng)理

8000-12000元
  • 昆明呈貢區(qū)
  • 3-5年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

酒店/民宿餐飲服務(wù)
一、崗位概述: 保持與供應(yīng)商的聯(lián)系與交涉,對申購單進(jìn)行比較及批準(zhǔn),嚴(yán)格按照優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟(jì)的原則及酒店使用標(biāo)準(zhǔn)采購用品。建議并及時通知其他部門所申購物品情況,監(jiān)督貨物到達(dá)時間,及能滿足營運(yùn)要求的庫存。 二、職責(zé)義務(wù): 商業(yè)職責(zé):確認(rèn)在和供應(yīng)商談判時不接收任何形式的報(bào)酬。 專業(yè)技術(shù)責(zé)任: 熟悉酒店所需的日常用品。 三、崗位一般職責(zé): 負(fù)責(zé)管理采購部運(yùn)作。直接管理采購部門及其員工。 在合理的價(jià)格基礎(chǔ)上選擇誠信可靠的供應(yīng)商,保證酒店每天所需的食品飲料的供應(yīng)。 與多家可選的供應(yīng)商進(jìn)行商談并獲得有競爭力的報(bào)價(jià)單。 確保作為代理授權(quán)的供應(yīng)商有合適的權(quán)利與允許交易的許可證。 確保從零售商直接采購來的貨物是通過總代理授權(quán)的。 對所購買物品的價(jià)格進(jìn)行比較定位。 負(fù)責(zé)監(jiān)督部門所需物品,并進(jìn)行訂購。確認(rèn)請購單及訂購單。 確保采購物品的價(jià)格及服務(wù)是最有競爭力的。 確定已訂購貨物的送貨時間。每個星期向財(cái)務(wù)總監(jiān)匯報(bào)工作。 隨時關(guān)注市場價(jià)格變化,及時更新信息以確保獲得最經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)品。 與所有供應(yīng)商簽定廉正協(xié)議并確保所有采購部員工與供應(yīng)商遵守執(zhí)行。 如發(fā)現(xiàn)有任何供應(yīng)商有賄賂采購部員工行為應(yīng)立即對其提出警告并上報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)。 為避免存儲的費(fèi)用和貨物的損壞,負(fù)責(zé)及時從機(jī)場、物流中心等地點(diǎn)取回酒店貨物。 確保所有酒店送貨之食品及酒水供應(yīng)商均有健康證,并且所有供應(yīng)商能在酒店內(nèi)遵守酒店規(guī)則,不能進(jìn)入客戶和非授權(quán)區(qū)域,如:廚房,酒店工作區(qū),除非被特許。 確保酒店采購所有物品均有產(chǎn)品合格證,尤其煙酒類等專賣類項(xiàng)目,必須同時提供主管部門簽發(fā)的專賣許可證。 每月月底遞交未到貨物清單給財(cái)務(wù)總監(jiān)。 對于工程采購用品要親自做市場詢價(jià)及對比,與工程總監(jiān)及時溝通,嚴(yán)格控制成本。 對倉庫的存貨不定期檢查,以便使得庫存物品處于合理的庫存量及周轉(zhuǎn)期。 和收貨部門一起監(jiān)督物品的進(jìn)庫程序,確保所收物品已開出收貨記錄及達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 對申請部門所需采購物品進(jìn)行建議,如:質(zhì)量、數(shù)量、及送貨時間。 可以對采購政策和程序的改進(jìn)、實(shí)施進(jìn)行建議。 與部門員工,部門經(jīng)理,本地供應(yīng)商、廠家保持積極的聯(lián)系。 對其他使用部門的采購疑問能提供專業(yè)的服務(wù)。 與收貨部門、應(yīng)付部主管一起督促預(yù)付貨款的貨物按時到達(dá)酒店并向財(cái)務(wù)總監(jiān)匯報(bào)。 對日常的采購問題進(jìn)行及時有效的解決。 每月一次市場詢價(jià)并匯報(bào)物品價(jià)格的變動。 仔細(xì)查閱采購合同條款,在不影響酒店的利益與責(zé)任下,確保所有條款公平合理。 提供食品、飲料和其他物品的樣本。 確保采購單貨物的價(jià)格是最新的定價(jià)及只能購買被批準(zhǔn)的貨物,采購記錄本必須及時更新。 與其他酒店采購部保持適當(dāng)合作,擴(kuò)大采購渠道。 培訓(xùn)采購部職員,使他們了解、熟悉采購政策與程序。 以正確的方式指導(dǎo)員工并對他們的工作每年進(jìn)行評估。 確保達(dá)到對各部門所申請采購物品的要求并提供高效的服務(wù)。 推薦好的采購渠道,對申請人建議更經(jīng)濟(jì)及可供替代的物品。 促進(jìn)部門內(nèi)部及與其他部門的合作。 定期參加采購會議,收集使用部門的信息。 履行由管理層指定的應(yīng)盡職責(zé)。 四、行政 監(jiān)督和指導(dǎo)采購員的工作。 向財(cái)務(wù)總監(jiān)匯報(bào)工作。 五、資質(zhì)要求: 1.男女不限,25歲以上。 2.學(xué)歷要求:高中以上學(xué)歷。 3.工作經(jīng)驗(yàn):3年以上同職經(jīng)驗(yàn)、具備財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識,熟悉星級酒店倉庫管理。 4.其他要求:誠實(shí)正直、責(zé)任心強(qiáng);良好的協(xié)調(diào)溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作意識;熟練運(yùn)用辦公室軟件。

工作地點(diǎn)

昆明呈貢區(qū)鵬瑞利健康商旅城A2地塊(建設(shè)中)

職位發(fā)布者

劉萍/人事經(jīng)理

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公司Logo鵬瑞利(上海)商業(yè)管理有限公司
鵬瑞利集團(tuán)有限公司總部位于新加坡,是一家集房地產(chǎn)和醫(yī)療健康于一體的綜合性集團(tuán)公司。作為集持有、開發(fā)和管理于一體的房地產(chǎn)公司,鵬瑞利主要投資于大規(guī)模的綜合性房地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目,投資遍布于中國、新加坡、馬來西亞、印尼、緬甸,斯里蘭卡和加納,物業(yè)總建筑面積約706萬平方米。鵬瑞利亦是中國地區(qū)的醫(yī)療健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)持有者、運(yùn)營商和提供商,并專注于醫(yī)院和醫(yī)療中心及養(yǎng)老護(hù)理和老年公寓兩大核心業(yè)務(wù)板塊。鵬瑞利集團(tuán)的養(yǎng)老業(yè)務(wù)整合養(yǎng)老護(hù)理、醫(yī)療、康復(fù)和認(rèn)知癥照護(hù)等,覆蓋中國十個城市,現(xiàn)有床位超過10,000個,計(jì)劃新增約5,000個。在中國,作為商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商,鵬瑞利持有大型綜合開發(fā)項(xiàng)目。其中五個項(xiàng)目,即成都東站綜合項(xiàng)目、西安北站綜合項(xiàng)目、鵬瑞利國際健康商旅城-天津南站項(xiàng)目、鵬瑞利國際健康商旅城-昆明南站項(xiàng)目和杭州西站綜合項(xiàng)目,更是毗鄰中國五個主要高鐵站,并且是集醫(yī)療、健康和養(yǎng)老設(shè)施為一體的區(qū)域醫(yī)療健康和商業(yè)中心。其它主要的項(xiàng)目包括北京通州綜合項(xiàng)目和沈陽龍之夢綜合項(xiàng)目。鵬瑞利擁有一支資深的開發(fā)運(yùn)營專業(yè)團(tuán)隊(duì),國際化投資與資產(chǎn)管理平臺視野,豐富的醫(yī)養(yǎng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我們期待更多的專業(yè)伙伴加入我們,共同創(chuàng)造美好未來!集團(tuán)網(wǎng)址:www.perennialholdings.com.cnCorporate Profile: Perennial Holdings Private Limited("Perennial") is an integrated real estate and healthcare company headquartered in Singapore. As a real estate owner, developer and manager, Perennial focuses strategically on large-scale mixed-use developments and has a presence in China, Singapore, Malaysia, Indonesia, Myanmar, Sri Lanka and Ghana with a combined portfolio spanning approximately 76 million square feet in gross floor area.Perennial is a dominant commercial developer with large-scale mixed-use integrated developments. Five of Perennial's developments, Chengdu East High Speed Railway("HSR") Integrated Development, Xi’an North HSR Integrated Development, Perennial Tianjin South HSR International Healthcare and Business City, Perennial Kunming South HSR International Healthcare and Business City and Hangzhou West HSR Integrated Development, are regional healthcare and commercial hubs which are situated adjacent to five of the country’s largest HSR stations and incorporate medical, healthcare and eldercare facilities. Other notable projects in Perennial’s portfolio include Beijing Tongzhou Integrated Development and Shenyang Longemont Integrated Development.
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