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崗位職責(zé)：
1、參與定制開餐關(guān)餐工作流程及實(shí)施及管理，每日檢查
2、布草洗滌管理及盤點(diǎn)，月中及月底家私盤點(diǎn)，報(bào)損表管理
3、消耗品采購及管理，維修管理，點(diǎn)單系統(tǒng)培訓(xùn)及管理
4、參與制定培訓(xùn)內(nèi)容及文件管理，新員工培訓(xùn)，員工入職離職管理
5、負(fù)責(zé)培訓(xùn)并監(jiān)督服務(wù)人員嚴(yán)格遵照服務(wù)規(guī)范服務(wù)及儀容儀表
6、晚餐服務(wù)，介紹菜品，確保區(qū)域正常使用，遵守服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，總結(jié)客戶反饋，發(fā)票管理，關(guān)閉收銀系統(tǒng)
7、衛(wèi)生檢查，定制周清計(jì)劃管理阿姨，監(jiān)管下級部門
8、協(xié)助餐廳經(jīng)理完成餐中服務(wù)
崗位要求：
1. 二年以上領(lǐng)班或一年以上高端餐廳主管職位工作經(jīng)驗(yàn)；
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有員工培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)；
3、英語流利優(yōu)先，會操作電腦辦公系統(tǒng)；
4、良好的職業(yè)道德，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、對客服務(wù)熱情；