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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)公司內(nèi)部餐廳食材供應(yīng)鏈的整體規(guī)劃，結(jié)合運(yùn)營(yíng)需求、食材特性與成本目標(biāo)，統(tǒng)籌建立并持續(xù)優(yōu)化涵蓋自有農(nóng)場(chǎng)及外部采購(gòu)的供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)體系。
2、主導(dǎo)食材采購(gòu)渠道的篩選與評(píng)估，建立渠道準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)與審核流程，對(duì)各類(lèi)別食材渠道進(jìn)行系統(tǒng)性評(píng)估，保障供應(yīng)渠道的合規(guī)、穩(wěn)定與多元化。
3、負(fù)責(zé)食材供應(yīng)商資源的開(kāi)發(fā)、審核與維護(hù)，建立供應(yīng)商評(píng)估與分級(jí)管理體系，定期開(kāi)展績(jī)效評(píng)價(jià)，持續(xù)優(yōu)化供應(yīng)商結(jié)構(gòu)，保障供應(yīng)鏈韌性。
4、監(jiān)控供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)動(dòng)態(tài)，分析食材價(jià)格走勢(shì)、供需變化等信息，為供應(yīng)鏈規(guī)劃和采購(gòu)決策提供依據(jù)，降低供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)。
5、協(xié)調(diào)不同渠道之間的資源分配與協(xié)作，推動(dòng)信息化系統(tǒng)在供應(yīng)鏈中的應(yīng)用，提升整體供應(yīng)鏈效率。
任職要求：
1、本科及以上學(xué)歷，生鮮供應(yīng)鏈、物流管理、工商管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。
2、5年以上生鮮供應(yīng)鏈規(guī)劃或供應(yīng)商管理經(jīng)驗(yàn)，具備生鮮電商、餐飲或食品供應(yīng)鏈行業(yè)背景者優(yōu)先。
3、熟悉生鮮食品政策法規(guī)、認(rèn)證體系與合規(guī)要求，掌握供應(yīng)鏈全鏈路運(yùn)營(yíng)模式，了解從源頭把控到冷鏈物流等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
4、具備出色的供應(yīng)鏈規(guī)劃、市場(chǎng)分析、渠道拓展與資源整合能力，精通成本控制與采購(gòu)流程管理，能獨(dú)立分析并解決業(yè)務(wù)痛點(diǎn)。
5、擁有農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地或批發(fā)市場(chǎng)資源者優(yōu)先，能快速引入差異化供應(yīng)鏈。
6、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作、責(zé)任心和抗壓能力，可應(yīng)對(duì)突發(fā)需求，并可接受農(nóng)場(chǎng)（番禺化龍）駐點(diǎn)工作安排。