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崗位職責(zé)： 一、食堂管理核心工作 1.安全管控:監(jiān)督食材采購、加工流程，檢查消防/用電安全，定期組織安全培訓(xùn)和應(yīng)急預(yù)案演練，保障食品安全與運營安全 2.成本結(jié)算:核對食堂賬單、統(tǒng)計用餐數(shù)據(jù)，管理就餐卡系統(tǒng)，控制運營成本 3.餐飲提升:收集員工反饋，優(yōu)化餐品和服務(wù)，策劃主題餐飲活動;運營膳食委員會推動食堂管理透明化。 4.活動支持:為公司會議、團建等活動提供餐飲對接，確保餐食供應(yīng)到位。 二、部門安全對接 1.安全培訓(xùn):跟進公司安全管理制度，制定并組織本部門新員工及全員安全培訓(xùn)，覆蓋制度、操作規(guī)范等內(nèi)容，確保培訓(xùn)達標(biāo)。 2.安全巡檢與整改:定期檢查辦公區(qū)、食堂等區(qū)域安全隱惠，跟進整改并驗收，完善安全管理臺賬。 三、物資與禮品管理 1.節(jié)日禮品:負責(zé)禮品接收、發(fā)放及登記，確保數(shù)量準(zhǔn)確、發(fā)放有序。 2.物資倉儲:管理物資出入庫，定期盤點，保障庫存合理、無損耗。 四、其他工作 完成上級交辦的臨時行政任務(wù)，配合跨部門協(xié)作。 技能&能力要求： 1、1-3 年行政/后勤經(jīng)驗，有大型食堂或安全管理經(jīng)驗優(yōu)先，持有食品安全/消防相關(guān)證書，或有食委員會管理經(jīng)驗優(yōu)先。 2、技能:熟悉食品安全法規(guī)、辦公軟件，具備成本意識和數(shù)據(jù)整理能力。