職位描述
休閑食品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
崗位職責(zé);
1. .具有食品工藝學(xué)等基礎(chǔ)理論，熟悉食品原料特性與應(yīng)用。
2.熟練設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，獨(dú)立完成配方開(kāi)發(fā)（如健康、功能性食品配方）、工藝優(yōu)化及應(yīng)用測(cè)試（如質(zhì)構(gòu)分析、風(fēng)味評(píng)價(jià)）。
3.具備從小試到中試、規(guī)模化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)化能力，能解決生產(chǎn)中的技術(shù)難題（如產(chǎn)品穩(wěn)定性、風(fēng)味衰減、工藝適配性問(wèn)題）。
4.熟悉食品安全法規(guī)（如預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則、原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)），確保產(chǎn)品配方、生產(chǎn)流程符合國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
5.具備成功上市產(chǎn)品案例、專利申請(qǐng)（如配方創(chuàng)新、工藝改進(jìn)專利）或技術(shù)改進(jìn)成果（如通過(guò)工藝優(yōu)化降低生產(chǎn)成本10%）者優(yōu)先。
2.熟練設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，獨(dú)立完成配方開(kāi)發(fā)（如健康、功能性食品配方）、工藝優(yōu)化及應(yīng)用測(cè)試（如質(zhì)構(gòu)分析、風(fēng)味評(píng)價(jià)）。
3.具備從小試到中試、規(guī)模化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)化能力，能解決生產(chǎn)中的技術(shù)難題（如產(chǎn)品穩(wěn)定性、風(fēng)味衰減、工藝適配性問(wèn)題）。
4.熟悉食品安全法規(guī)（如預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則、原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)），確保產(chǎn)品配方、生產(chǎn)流程符合國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
5.具備成功上市產(chǎn)品案例、專利申請(qǐng)（如配方創(chuàng)新、工藝改進(jìn)專利）或技術(shù)改進(jìn)成果（如通過(guò)工藝優(yōu)化降低生產(chǎn)成本10%）者優(yōu)先。
6. 學(xué)習(xí)能力：能快速掌握公司相關(guān)制度與產(chǎn)品相關(guān)信息，主動(dòng)學(xué)習(xí)最新食品政策法規(guī)，結(jié)合工作實(shí)際優(yōu)化流程；
7. 責(zé)任心：嚴(yán)格遵守產(chǎn)品開(kāi)發(fā)保密原則，對(duì)配料工藝數(shù)據(jù)嚴(yán)格保密，工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，杜絕疏漏。
任職要求：
1、年齡45歲以下，大專及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2、1年以上食品開(kāi)發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；
3、應(yīng)屆生需有相關(guān)實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)且產(chǎn)品開(kāi)發(fā)相關(guān)流程。
工作地點(diǎn)
河?xùn)|區(qū)山東省臨沂市經(jīng)開(kāi)區(qū)合肥路與沃爾沃路交匯向東200米
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職位發(fā)布者
高琳琳/HR
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山東公社聯(lián)盟食品有限公司山東公社聯(lián)盟食品有限公司成立于2014年9月份，是一家專注于無(wú)添加零食生產(chǎn)與銷售的新型企業(yè)，現(xiàn)在公司產(chǎn)品正在各大電商平臺(tái)及線下商超/便利店銷售渠道火爆熱銷。公社成立以來(lái)，一直堅(jiān)持“反求諸己、利他奉獻(xiàn)”的光榮傳統(tǒng)，”秉承著“弘揚(yáng)無(wú)添加健康理念，全心全意為人民服務(wù)，實(shí)現(xiàn)全體社員雙幸?！钡钠髽I(yè)使命；致力于成為無(wú)添加健康美食的第一品牌；努力踐行“簡(jiǎn)單、高效、感恩、誠(chéng)信、共享、創(chuàng)新”的核心價(jià)值觀，立志于將沂蒙的優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)和零食推向全國(guó)。這里有優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)這里有可期待的發(fā)展機(jī)會(huì)和回報(bào).來(lái)，一起革命吧，一起瘋狂創(chuàng)業(yè)吧！公社聯(lián)盟，無(wú)添加食品領(lǐng)導(dǎo)品牌，最具成長(zhǎng)潛力的零食公司全國(guó)招聘有豐富行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，身懷絕技，敢于挑戰(zhàn)勇于為人民服務(wù)挑戰(zhàn)極限的社員
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