職位描述
任勞任怨，勤勞踏實(shí)
工作內(nèi)容
- 按照規(guī)定的時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)，使用蒸飯?jiān)O(shè)備蒸制米飯、饅頭等主食，確保米飯口感良好、軟硬適中，饅頭蓬松飽滿。
- 負(fù)責(zé)蒸飯?jiān)O(shè)備的日常操作與維護(hù)，定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀況，如發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)告并協(xié)助維修人員進(jìn)行修理。
- 根據(jù)就餐人數(shù)準(zhǔn)確計(jì)算所需主食的量，合理準(zhǔn)備食材，避免浪費(fèi)或供應(yīng)不足。
- 保持蒸飯區(qū)域的清潔衛(wèi)生，包括蒸飯?jiān)O(shè)備、工作臺(tái)、地面等，定期進(jìn)行清潔和消毒，防止食物污染。
食品安全與衛(wèi)生
- 嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保所蒸制的主食符合衛(wèi)生要求，無(wú)變質(zhì)、異味等情況。
- 正確儲(chǔ)存和處理食材，防止食材受到污染或損壞，對(duì)過(guò)期或變質(zhì)的食材及時(shí)進(jìn)行處理。
- 個(gè)人衛(wèi)生要達(dá)標(biāo)，工作時(shí)需穿戴干凈的工作服、工作帽和口罩，勤洗手，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
團(tuán)隊(duì)協(xié)作
- 與其他廚房工作人員密切配合，根據(jù)就餐時(shí)間和菜品供應(yīng)情況，合理安排蒸飯時(shí)間，確保主食與菜品能夠同步供應(yīng)。
- 積極配合廚師長(zhǎng)或其他管理人員的工作安排，完成臨時(shí)交辦的其他任務(wù)，如協(xié)助準(zhǔn)備其他主食或參與廚房的大型活動(dòng)籌備等。
其他
- 具備一定的學(xué)習(xí)能力，能夠不斷學(xué)習(xí)和掌握新的蒸飯技術(shù)和方法，提高工作效率和質(zhì)量。
- 遵守工作紀(jì)律和規(guī)章制度，按時(shí)上下班，不遲到、不早退，堅(jiān)守工作崗位。
工作地點(diǎn)
深圳市-坪山區(qū)-高芯路18號(hào)
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職位發(fā)布者
袁用平/副總經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
深圳市綠都膳食管理有限公司“綠都膳食”系國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)綠都（食品）集團(tuán)之控投企業(yè)，為做大做強(qiáng)綠都團(tuán)膳事業(yè)，公司先后斥巨資成功并購(gòu)及控股大食堂餐飲（惠州）管理有限公司、河源市米健飲食服務(wù)有限公司，總注冊(cè)資金為2500萬(wàn)元。迄今為止，公司已經(jīng)發(fā)展成擁有深圳、惠州、河源、汕頭、廣州、東莞、廈門(mén)、湖北8個(gè)分支機(jī)構(gòu)。匯集一批來(lái)自知名餐飲及食品行業(yè)多年管理經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人才，立志將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念完美結(jié)合，引導(dǎo)行業(yè)從傳統(tǒng)向現(xiàn)代的跨越，成為綠色團(tuán)膳行業(yè)的創(chuàng)新者、改革者與實(shí)踐者。“綠都膳食”倡導(dǎo)低碳環(huán)保、引領(lǐng)綠色生活，建立了透明化、信息化與現(xiàn)代化的流程管理，對(duì)食品原材料嚴(yán)格篩選，對(duì)產(chǎn)品的品種和口味悉心研究，對(duì)物流配送嚴(yán)格跟蹤和控制，以安全、透明、便捷及個(gè)性化的方式向企事業(yè)機(jī)關(guān)單位、工廠、學(xué)校、醫(yī)院、大型工業(yè)園區(qū)、建筑工地等提供綠色、健康、新鮮、美味、營(yíng)養(yǎng)、時(shí)尚的優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)和產(chǎn)品。“綠都膳食”關(guān)注從農(nóng)田到餐桌的每個(gè)細(xì)節(jié)，不斷優(yōu)化和整合自身的產(chǎn)業(yè)鏈，已發(fā)展成為一家集綠色食品研發(fā)、原材料集中采購(gòu)加工、生產(chǎn)、配送及銷(xiāo)售為一體的專業(yè)團(tuán)膳服務(wù)企業(yè)。堅(jiān)持走“產(chǎn)、學(xué)、研”相結(jié)合的道路，運(yùn)用低碳技術(shù)和IT平臺(tái)為新的增長(zhǎng)點(diǎn)，采用品牌戰(zhàn)略、運(yùn)用股權(quán)激勵(lì)，讓員工與合作者共同分享公司發(fā)展所帶來(lái)的成果，努力打造團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)的綠色品牌”請(qǐng)給我們一個(gè)支點(diǎn),我們將撬動(dòng)地球；請(qǐng)給我們一個(gè)機(jī)會(huì),我們將努力做得更好；請(qǐng)給我們一個(gè)舞臺(tái)，我們將與您共譜精彩詩(shī)篇!
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