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我們正在尋找充滿熱情、服務(wù)意識強的火鍋服務(wù)員加入我們的團隊。您將成為為顧客創(chuàng)造愉快用餐體驗的關(guān)鍵人物。您的主要職責是歡迎顧客、引導入座、詳細介紹菜品與鍋底、提供高效精準的點餐及上菜服務(wù)，并確保用餐區(qū)域的整潔與安全。如果您熱愛美食，享受快節(jié)奏的工作環(huán)境，并樂于為他人帶來歡樂，我們非常期待您的加入。
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主要工作職責
1.顧客服務(wù)與接待
·以熱情、友好的態(tài)度迎接顧客，并引導至合適的座位。
·主動介紹餐廳特色、鍋底口味、招牌菜品及當日優(yōu)惠活動。
·熟練操作點餐系統(tǒng)，準確無誤地記錄顧客點餐需求，并及時傳達至后廚和吧臺。
·積極回應顧客需求，如添加湯底、更換骨碟、補充飲品等。
2.餐前準備與餐中服務(wù)
·負責餐前擺臺，確保餐具、桌椅整潔衛(wèi)生。
·熟練進行鍋底（包括特色湯底，如鴛鴦鍋、九宮格等）的上桌與點火操作。
·準確、高效地為顧客上菜，并簡要介紹菜品，特別是特色菜品的推薦吃法或最佳涮煮時間。
·密切關(guān)注所負責區(qū)域顧客的用餐情況，及時巡視，提供主動服務(wù)。
3.安全與清潔維護
·熟悉安全操作規(guī)程，正確使用和維護電磁爐、煤氣灶等設(shè)備。
·在顧客用餐結(jié)束后，迅速并有序地清理桌面，進行翻臺準備。
·保持所負責服務(wù)區(qū)域的整體環(huán)境衛(wèi)生，包括地面、工作臺等。
·遵守餐廳的食品安全和衛(wèi)生標準。
4.團隊協(xié)作
·與后廚、傳菜員、收銀員等同事保持良好的溝通與協(xié)作，確保服務(wù)流程順暢。
·積極參與餐廳的日常盤點、物料補充等工作。
·參加餐廳組織的各項培訓和會議。