崗位職責(zé):
1. 生產(chǎn)計(jì)劃與執(zhí)行。 根據(jù)銷售訂單和庫(kù)存情況,制定每日/每周的生產(chǎn)計(jì)劃,并合理分配生產(chǎn)任務(wù)。
2. 質(zhì)量與食品安全管理。嚴(yán)格執(zhí)行公司品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和SOP(標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序);組織處理生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量異常,如發(fā)現(xiàn)不合格品,及時(shí)隔離、分析原因并采取糾正措施;配合質(zhì)檢部門(mén)完成產(chǎn)品抽檢、留樣等工作。
3. 團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)。負(fù)責(zé)生產(chǎn)線員工的日常管理、工作安排與調(diào)度;組織新員工上崗培訓(xùn)和在崗員工的技能提升培訓(xùn),確保員工具備必要的操作技能和食品安全知識(shí)。
4. 成本與物料控制。監(jiān)控生產(chǎn)過(guò)程中的物料損耗,分析原因并制定改進(jìn)措施,努力降低生產(chǎn)成本; 協(xié)助倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行原料和成品的盤(pán)點(diǎn)工作。
5. 現(xiàn)場(chǎng)管理與持續(xù)改進(jìn)。全面推行和執(zhí)行“6S”現(xiàn)場(chǎng)管理,保持生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)整潔、有序、安全;負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備的日常點(diǎn)檢與基本維護(hù),協(xié)調(diào)維修部門(mén)處理設(shè)備故障。
6. 報(bào)表與記錄。準(zhǔn)確、及時(shí)地填寫(xiě)各類生產(chǎn)報(bào)表,確保所有生產(chǎn)、質(zhì)量記錄的真實(shí)性、完整性和可追溯性。
任職要求
1、具有3年以上食品行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)。
2、責(zé)任心強(qiáng),原則性強(qiáng)。
3、抗壓能力以及適應(yīng)性,能夠適應(yīng)食品行業(yè)快節(jié)奏。
4、身體健康。持有效健康證等。