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更新于 7月3日
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生鮮門店運營經(jīng)理

1-1.5萬
  • 成都武侯區(qū)
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

門店運營產(chǎn)品運營社群運營toC生鮮門店成本控制經(jīng)營數(shù)據(jù)分析零售/批發(fā)
崗位職責(zé)：
1. 業(yè)績目標(biāo)達(dá)成
- 全面負(fù)責(zé)門店的月度、季度、年度銷售額、毛利及凈利潤目標(biāo)的制定、分解與達(dá)成；
- 分析經(jīng)營數(shù)據(jù)（客流量、客單價、損耗率、毛利率等），制定并執(zhí)行業(yè)績提升策略。
2. 門店日常運營管理
- 統(tǒng)籌門店生鮮商品（果蔬、肉類、水產(chǎn)、冷藏品等）的訂貨、收貨、陳列、庫存與損耗控制；
- 確保商品品質(zhì)、新鮮度及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合公司要求，提升顧客購買體驗；
- 優(yōu)化門店布局與動線設(shè)計，最大化坪效產(chǎn)出。
3. 成本與利潤管控
- 監(jiān)控門店運營成本（人力、能耗、物料、損耗等），實施降本增效措施；
- 通過精準(zhǔn)訂貨、促銷策略及損耗管理，提升毛利率與凈利潤率。
4. 團(tuán)隊管理與培訓(xùn)
- 負(fù)責(zé)門店員工排班、培訓(xùn)、績效考核及梯隊建設(shè)，打造高效執(zhí)行團(tuán)隊；
- 貫徹服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提升員工銷售技巧與顧客服務(wù)意識。
5. 顧客關(guān)系與口碑維護(hù)
- 處理客訴，維護(hù)門店形象；
- 搭建社群營銷體系（微信群、會員體系等），提升復(fù)購率與顧客黏性。
6. 供應(yīng)鏈與庫存協(xié)同
- 聯(lián)動采購、倉儲部門，優(yōu)化商品周轉(zhuǎn)效率，減少滯銷與報損；
- 根據(jù)市場趨勢調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，確保競爭力。
任職要求：
1. 經(jīng)驗要求
- 3年以上生鮮零售、商超或連鎖門店運營管理經(jīng)驗，有獨立負(fù)責(zé)單店損益（P&L）的成功案例；
- 熟悉生鮮商品特性、保鮮流程及損耗管控方法。
2. 能力要求
- 數(shù)據(jù)驅(qū)動決策：熟練使用ERP/POS系統(tǒng)分析銷售數(shù)據(jù)，制定改善計劃；
- 經(jīng)營意識：對成本、利潤、人效、坪效等指標(biāo)高度敏感；
- 執(zhí)行力：能將戰(zhàn)略目標(biāo)轉(zhuǎn)化為可落地的運營動作；
- 抗壓能力：適應(yīng)快節(jié)奏、高強(qiáng)度工作環(huán)境。
3. 優(yōu)先條件
- 有社區(qū)生鮮、精品超市或新零售業(yè)態(tài)經(jīng)驗者優(yōu)先；
- 具備生鮮品類采購或供應(yīng)鏈背景者優(yōu)先。

工作地點

成都武侯區(qū)世豪廣場A座1408號

職位發(fā)布者

柏婷婷/人事經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
公司Logo四川九洲昌隆農(nóng)業(yè)有限公司
作為成都最大非政府項目食堂食材供應(yīng)商及四川食材供應(yīng)鏈管理的標(biāo)桿企業(yè)，九洲昌隆固守匠心、深耕農(nóng)業(yè)，致力于為全川大型企事業(yè)單位、政府機(jī)關(guān)、學(xué)校、醫(yī)院、企業(yè)等提供專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、定制化的食堂餐食解決方案，著力打造業(yè)務(wù)突出、效能突出、體驗突出的食堂膳食配送體系。九洲昌隆立足成都，輻射西南，擁有員工近300人，年銷售額超1.5億元，帶動上下游數(shù)百家農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)發(fā)展，先后成立成都羊西、高新、雙流及德陽九州昌隆供應(yīng)鏈管理有限公司四大分揀中心。目前已建成領(lǐng)先業(yè)界的5000㎡大型常恒溫倉、標(biāo)準(zhǔn)化冷鮮和冷凍庫、無塵化車間及專業(yè)化農(nóng)殘檢測實驗室、風(fēng)淋室，業(yè)務(wù)中心及數(shù)據(jù)中心。先后通過質(zhì)量管理體系認(rèn)證、環(huán)境管理體系認(rèn)證、職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證及食品安全管理體系認(rèn)證。并接連被認(rèn)定為中國食配聯(lián)盟互聯(lián)網(wǎng)配送百強(qiáng)企業(yè)、AAA級信用企業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)配送標(biāo)桿企業(yè)、“星火燎原”全國同行實訓(xùn)基地，九洲昌隆的品牌優(yōu)勢逐年凸顯。經(jīng)過多年市場錘煉，九洲昌隆已構(gòu)建起完善的供貨渠道及強(qiáng)大的物流配送體系，全面掌握農(nóng)副產(chǎn)品采購、檢驗、倉儲、配送等核心關(guān)鍵流程，形成一整套生鮮供應(yīng)鏈管理體系，從基地到餐桌確保食材可追蹤可溯源，全力保障食材安全、健康，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價格、質(zhì)量雙保障。公司緊緊圍繞客戶需求，創(chuàng)新融合互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等先進(jìn)技術(shù)，構(gòu)建智能化業(yè)務(wù)體系，率先在成都地區(qū)上線生鮮行業(yè)專業(yè)SaaS系統(tǒng)，支持客戶個性化定制需求，滿足不同客戶群需求。為提升售后服務(wù)質(zhì)量，公司專門成立“星級服務(wù)”售后團(tuán)隊，以加快售后響應(yīng)時間，提高售后質(zhì)量和效率。同時以多維度嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)評估全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)水平，讓服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、精準(zhǔn)化，確保全產(chǎn)業(yè)鏈的高質(zhì)量發(fā)展，身體力行推動生鮮配送行業(yè)健康有序發(fā)展。未來，九洲昌隆將堅持以市場化手段開拓市場，不斷深化供應(yīng)鏈管理體系，秉承“引領(lǐng)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供良心食品”的企業(yè)使命，努力成為西南地區(qū)生鮮配送行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，扎實做好食材品質(zhì)，保障食材安全，為億萬中國人提供更健康、更便捷的一站式食材配送服務(wù)。倉儲中心：空港三路925號1號倉業(yè)務(wù)中心/數(shù)據(jù)中心：世豪廣場A座1402/1408
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