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更新于 今天

餐飲火鍋運營總監(jiān)

1-1.5萬
  • 太原小店區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

銷售運營產(chǎn)品運營門店運營搜推產(chǎn)品消費品toBtoC餐飲服務
工作內(nèi)容:
1. 數(shù)據(jù)整合與業(yè)務建模
(1)業(yè)務數(shù)據(jù)梳理
與客戶溝通,收集并梳理關(guān)鍵業(yè)務數(shù)據(jù)(如:餐飲業(yè)的【桌均消費】、【翻臺率】;電商的【轉(zhuǎn)化率】、【客單價】、【流量成本】;零售業(yè)的【坪效】、【人效】、【庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)】)。建立標準化的業(yè)務數(shù)據(jù)采集模板和流程,確保數(shù)據(jù)及時、準確傳入。
(2)業(yè)財數(shù)據(jù)映射
構(gòu)建“業(yè)務指標”與“財務結(jié)果”的關(guān)聯(lián)模型(例如:分析“翻臺率提升0.5次”對“門店毛利率”的具體影響)。
2、深度經(jīng)營分析洞察
(1)多維分析報告
在財務三張報表的基礎(chǔ)上,增加業(yè)務維度的深度分析,產(chǎn)出《業(yè)財一體化經(jīng)營分析報告》。
3. 價值交付與客戶賦能
(1)戰(zhàn)略匯報:
主導或深度參與每季度/半年的客戶經(jīng)營復盤會,用業(yè)務語言向企業(yè)老板和管理層匯報分析結(jié)果,而非 presenting 財務術(shù)語。
針對發(fā)現(xiàn)的問題,提出可落地、可量化的業(yè)務改善建議(例如:建議高庫存客戶開展促銷計劃,并測算其對現(xiàn)金流和利潤的影響)。
(2)決策支持:
充當客戶的“臨時CFO”或“業(yè)務參謀”,回答諸如“開一家新店要多久回本?”、“哪個產(chǎn)品線最賺錢?”等經(jīng)營問題。
基于模型,為客戶的新項目、促銷活動提供財務影響預測。
4、產(chǎn)品化與標準化
(1)分析產(chǎn)品開發(fā):
將成功的分析案例轉(zhuǎn)化為標準化、模塊化的分析產(chǎn)品(例如:“餐飲業(yè)成本控制診斷包”、“零售業(yè)庫存優(yōu)化分析包”),供其他同類客戶使用。
(2)工具與模板開發(fā):
設(shè)計自動化數(shù)據(jù)分析模板和BI看板,提高分析效率和可復用性。
為交付團隊(管理會計)提供培訓和支持,提升整個團隊的業(yè)財分析能力。
5、跨部門協(xié)同與價值挖掘
(1)內(nèi)部協(xié)同:
與銷售團隊合作:提供深度分析案例作為銷售武器,幫助拿下高客單價訂單。
與交付團隊合作:指導管理會計如何從業(yè)務角度與客戶溝通,挖掘更深層次的需求。
(2)增值銷售:
通過分析發(fā)現(xiàn)客戶的新痛點,觸發(fā)增值服務銷售(如:發(fā)現(xiàn)稅務籌劃空間、需要融資輔導、預算管理體系搭建等),并將線索轉(zhuǎn)給銷售團隊。

二、任職資格:
1、行業(yè)經(jīng)驗:須在火鍋行業(yè)工作3-5年以上有連鎖火鍋品牌(如海底撈、呷哺呷哺、小龍坎等)工作經(jīng)驗者最佳。
2、崗位背景:曾經(jīng)做過火鍋類門店運營經(jīng)理/區(qū)域經(jīng)理,全面負責過門店的P&L(盈虧);或者管理過餐飲類中的運營管理部。
3、項目經(jīng)歷:有以下2個以上的經(jīng)歷
參與過新店開業(yè):熟悉開店成本結(jié)構(gòu)
主導過菜單改革:知道菜品貢獻度
管理過庫存盤點:熟悉食材損耗控制
策劃過營銷活動:評估過活動ROI
三、上班時間:
8:30-11:50;13:50-18:00,周末雙休,法定節(jié)假日休息。
四、薪資待遇:
福利待遇:
底薪10000元/月+獎金+提成,綜合薪資10000-15000+元/月。五險+獎金+生日/節(jié)假日福利+帶薪年假;

工作地點

太原小店區(qū)睿鼎國際中心B座9層

職位發(fā)布者

王先生/招聘主管

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公司Logo山西榮鼎瀛企業(yè)管理咨詢有限公司
公司簡介山西榮鼎瀛企業(yè)管理咨詢有限公司是一家以市場財稅服務為核心的互聯(lián)網(wǎng)科技型企業(yè),公司堅持以市場為導向,以企業(yè)客戶為中心的原則,依托雄厚的科研和專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢,致力于企業(yè)賬務托管、稅務統(tǒng)籌、財務規(guī)劃、企業(yè)咨詢及資源對接等領(lǐng)域,以滿足企業(yè)客戶全生命周期的經(jīng)營服務需求。公司通過建立完善的整體運營體系,結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),實現(xiàn)企業(yè)服務的價格透明化,產(chǎn)品統(tǒng)一化,服務標準化,最大限度的提升企業(yè)用戶服務體驗。公司以助力企業(yè)發(fā)展為己任,以引領(lǐng)行業(yè)轉(zhuǎn)型為目標,以促進市場經(jīng)濟為使命,不斷開拓創(chuàng)新,從而推動國家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。發(fā)展歷程公司2013年11月1日山西榮鼎瀛企業(yè)管理咨詢有限公司在太原成立,2015年5月1日山西榮鼎瀛企業(yè)管理咨詢有限公司累計服務企業(yè)數(shù)量達1200家,2016年6月1日山西榮鼎瀛企業(yè)管理咨詢有限公司成立業(yè)務分公司;2017年3月1日山西榮鼎瀛企業(yè)管理咨詢有限公司組建互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)中心,正式開展互聯(lián)網(wǎng)金融整體解決方案;2017年12月1日山西榮鼎瀛企業(yè)管理咨詢有限公司互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)服務平臺上線。2019年山西榮鼎瀛企業(yè)管理咨詢有限公司堅持以市場為導向,以企業(yè)客戶為中心的原則,通過提供專業(yè)、高效、一站式的服務,贏得了超過20000余家企業(yè)的信賴與好評。公司不僅在企業(yè)財稅管理、知識產(chǎn)權(quán)保護等方面積累了豐富經(jīng)驗,更在軟件開發(fā)等前沿領(lǐng)域不斷探索,力求為企業(yè)提供更加全面、智能的解決方案。團隊介紹山西榮鼎瀛企業(yè)管理咨詢有限公司以人才為根本,以協(xié)作為支撐的團隊建設(shè)理念,打造出一支具有強大市場競爭力的核心管理團隊和金融服務團隊,以滿足現(xiàn)代化企業(yè)管理需求和市場服務需求。山西榮鼎瀛核心管理團隊,擁有10年的市場金融服務開拓經(jīng)驗的董事長,擁有大型科技型企業(yè)管理經(jīng)驗及9年互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)改造經(jīng)驗的總經(jīng)理,擁有在財務托管、稅務統(tǒng)籌、財務規(guī)劃等各個細分領(lǐng)先的資質(zhì)專家,山西榮鼎瀛以完美的配置推動公司的發(fā)展并打造市場行業(yè)標桿。山西榮鼎瀛財稅服務團隊這十年間,公司從山西本土出發(fā),逐步發(fā)展成為一家集企業(yè)經(jīng)營賬外包服務、代理記賬、稅務統(tǒng)籌、商標注冊、資質(zhì)辦理、軟件開發(fā)等多元化業(yè)務于一體的綜合性服務公司。公司現(xiàn)擁有專業(yè)技術(shù)、服務人員共計70余人,其中包括15名專業(yè)經(jīng)營管理會計,其中注冊會計師5人,中級會計職稱10人,構(gòu)成了其強大的服務團隊和技術(shù)支撐。山西榮鼎瀛將一直遵循公司造就團隊,團隊服務客戶,客戶成就公司的理念。堅定不移的在市場企業(yè)服務體行業(yè)破浪前行。
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