職位描述
質(zhì)量管理安全管理現(xiàn)場管理食品/飲料
工作內(nèi)容
一，生產(chǎn)計劃與調(diào)度:根據(jù)銷售訂單預(yù)測、庫存水平及市場需求變化，制定生產(chǎn)計劃，確保生產(chǎn)計劃的準(zhǔn)確性與可行性。
二，實時監(jiān)控生產(chǎn)進(jìn)度:處理異常并調(diào)整計劃與資源，保障生產(chǎn)流程順暢及任務(wù)達(dá)標(biāo)。
三、生產(chǎn)質(zhì)量管控:建立并完善生產(chǎn)質(zhì)量管理體系監(jiān)督各環(huán)節(jié)按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，保障產(chǎn)品從原料到成品的質(zhì)量。
四、組織質(zhì)量問題會議，協(xié)同品控部調(diào)查質(zhì)量問題制定實施 措施并跟蹤效果，以提升產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性。
二，實時監(jiān)控生產(chǎn)進(jìn)度:處理異常并調(diào)整計劃與資源，保障生產(chǎn)流程順暢及任務(wù)達(dá)標(biāo)。
三、生產(chǎn)質(zhì)量管控:建立并完善生產(chǎn)質(zhì)量管理體系監(jiān)督各環(huán)節(jié)按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，保障產(chǎn)品從原料到成品的質(zhì)量。
四、組織質(zhì)量問題會議，協(xié)同品控部調(diào)查質(zhì)量問題制定實施 措施并跟蹤效果，以提升產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性。
五、生產(chǎn)成本控制制定成本控制目標(biāo)與預(yù)算，監(jiān)控生產(chǎn)成本費(fèi)用，采取多舉 措優(yōu)化生產(chǎn)，降成本、提效率。
六、定期開展成本分析及效益評估，跟蹤反饋成本控制措施效 果，提出改進(jìn)方案，合理控制生產(chǎn)成本且兼顧產(chǎn)品質(zhì)量與生產(chǎn)效率。
七、生產(chǎn)設(shè)施與環(huán)境管理:負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備的規(guī)劃選購、保養(yǎng)計劃及規(guī)程制定，并 監(jiān)督設(shè)備維護(hù)檢修保障設(shè)備正常運(yùn)行與高效使用。
八、建立并維護(hù)良好的生產(chǎn)環(huán)境與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，落實生產(chǎn)現(xiàn)場的 6S 管理，確保生產(chǎn)車間整潔、衛(wèi)生、安全符合食品生產(chǎn) 質(zhì)量管理規(guī)范要求.
九、團(tuán)隊管理與 培訓(xùn):負(fù)責(zé)生產(chǎn)部門人員的招聘、培訓(xùn)、考核和績效管理。
十、協(xié)調(diào)各工序班長之間的工作，營造良好的團(tuán)隊合
作氛 圍。
十一、跨部門溝通與協(xié)作:銷售、采購、品質(zhì)等部門保持密切溝通，協(xié)調(diào)解決相關(guān)問題,
六、定期開展成本分析及效益評估，跟蹤反饋成本控制措施效 果，提出改進(jìn)方案，合理控制生產(chǎn)成本且兼顧產(chǎn)品質(zhì)量與生產(chǎn)效率。
七、生產(chǎn)設(shè)施與環(huán)境管理:負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備的規(guī)劃選購、保養(yǎng)計劃及規(guī)程制定，并 監(jiān)督設(shè)備維護(hù)檢修保障設(shè)備正常運(yùn)行與高效使用。
八、建立并維護(hù)良好的生產(chǎn)環(huán)境與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，落實生產(chǎn)現(xiàn)場的 6S 管理，確保生產(chǎn)車間整潔、衛(wèi)生、安全符合食品生產(chǎn) 質(zhì)量管理規(guī)范要求.
九、團(tuán)隊管理與 培訓(xùn):負(fù)責(zé)生產(chǎn)部門人員的招聘、培訓(xùn)、考核和績效管理。
十、協(xié)調(diào)各工序班長之間的工作，營造良好的團(tuán)隊合
作氛 圍。
十一、跨部門溝通與協(xié)作:銷售、采購、品質(zhì)等部門保持密切溝通，協(xié)調(diào)解決相關(guān)問題,
十二、與淄博生產(chǎn)基地保持溝通協(xié)調(diào)，向副總經(jīng)理匯報工作。
十三、分解生產(chǎn)計劃，掌握BOM及成本控制。
十三、分解生產(chǎn)計劃，掌握BOM及成本控制。
任職要求:
1.專業(yè)知識:食品相關(guān)專業(yè)，如食品安全與檢測、食品質(zhì)量與安全等。
2.工作經(jīng)驗:熟悉生產(chǎn)流程、生產(chǎn)管理方法和質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)。有速凍食品制造行業(yè)經(jīng)驗，以水餃制造為佳
1.專業(yè)知識:食品相關(guān)專業(yè)，如食品安全與檢測、食品質(zhì)量與安全等。
2.工作經(jīng)驗:熟悉生產(chǎn)流程、生產(chǎn)管理方法和質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)。有速凍食品制造行業(yè)經(jīng)驗，以水餃制造為佳
3.學(xué)歷要求:大專及以上學(xué)歷。
4.年齡45以內(nèi)
工作地點
青島涵島食品有限公司青島市膠州市張應(yīng)鎮(zhèn)趙家莊西工業(yè)園
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職位發(fā)布者
田哲新/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
青島涵島食品有限公司青島涵島集團(tuán)公司簡介“中國非遺美食走進(jìn)維也納聯(lián)合國總部”活動合作單位青島涵島集團(tuán)全稱“青島涵島品牌管理集團(tuán)有限公司”，坐落于國際性港口城市青島，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、貿(mào)易、餐飲于一體的集團(tuán)化企業(yè)。集團(tuán)旗下設(shè)有青島涵島食品有限公司（青島廠區(qū)）、山東涵島食品有限公司（淄博廠區(qū)）、青島拓鑫涵島國際貿(mào)易有限公司、青島拓鑫餐飲管理有限公司、青島涵發(fā)食品研究院等全資子公司。2014年6月，青島涵島集團(tuán)由中國面點大師毛崇發(fā)、于立紅共同創(chuàng)建。創(chuàng)始人毛崇發(fā)先生和于立紅女士分別拜于中華烹飪界泰斗高炳義先生與中華國寶級面點大師陳秀英女士門下為正式弟子，多年來傳承中華傳統(tǒng)面點技藝，堅持創(chuàng)新面點研發(fā)，致力于民族品牌建設(shè)與中華飲食文化的弘揚(yáng)。集團(tuán)擁有青島涵島食品有限公司（青島廠區(qū)）和山東涵島食品有限公司（淄博廠區(qū)）兩處集辦公、研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)檢等多功能性生產(chǎn)基地。青島涵島食品有限公司（青島廠區(qū)）作為集團(tuán)總部，坐落于青島膠州市里岔鎮(zhèn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，占地面積42畝，具備大型低溫純凈水凈化設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)化實驗室及冷鏈物流體系。公司具有強(qiáng)大的研發(fā)實力，具備標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；纳a(chǎn)能力。山東涵島食品有限公司（淄博廠區(qū)）坐落于淄博市綜合保稅區(qū)，隸屬于青島涵島集團(tuán)，廠區(qū)于2023年8月投產(chǎn)，建有具備歐盟標(biāo)準(zhǔn)及出口資質(zhì)的生產(chǎn)車間5500平方米，手工制作日產(chǎn)能達(dá)15噸，年產(chǎn)能達(dá)5500噸。企業(yè)嚴(yán)格規(guī)范車間生產(chǎn)加工流程，應(yīng)有極其專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊以及業(yè)內(nèi)最先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備與精密的檢測儀器。歷經(jīng)十余載的發(fā)展與沉淀，集團(tuán)擁有“涵島”、“于四姐”、“胖飽飽”三大自主品牌。其中“涵島”品牌以樹立水餃行業(yè)標(biāo)桿為使命，開發(fā)生產(chǎn)以手工海鮮水餃為主的面點產(chǎn)品；“于四姐”品牌定位高端生態(tài)有機(jī)食材，走健康養(yǎng)生品牌之路；“胖飽飽”兒童水餃精選南北極深海魚、優(yōu)質(zhì)牛肉、生態(tài)豬肉為原材料，專注于兒童健康成長的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)配比。
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