雇員點評標簽
職位描述
生產(chǎn)物料管理PMC管理庫存周轉(zhuǎn)率食品/飲料餐飲服務快速消費品
1、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略與年度經(jīng)營目標的要求，組織制定供應鏈戰(zhàn)略規(guī)劃及各部門工作計劃；
2、計劃：根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略及門店擴展需求，拆解出供應鏈端的采購、加工、物配計劃，合理設(shè)置安全庫存，保障物資供應。
3、庫存資金占壓：做好原料/產(chǎn)品最低采購量與庫存成本的平衡，提高庫存周轉(zhuǎn)率，減少庫存資金占壓。
4、貨齡管理及呆滯品管控：做好產(chǎn)品批次管理，防止臨期品與呆滯品的產(chǎn)生，追蹤呆滯品的處理。
5、搭建預測模型的表格工具，設(shè)計庫存管理的測算模板和測算邏輯，讓數(shù)據(jù)結(jié)果更符合實際的業(yè)務場景。
6、根據(jù)大宗物資的采購策略，制定區(qū)域調(diào)撥方案，當產(chǎn)品下架或需求急劇變化時，通過區(qū)域調(diào)撥平衡各地庫存；
2、計劃：根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略及門店擴展需求，拆解出供應鏈端的采購、加工、物配計劃，合理設(shè)置安全庫存，保障物資供應。
3、庫存資金占壓：做好原料/產(chǎn)品最低采購量與庫存成本的平衡，提高庫存周轉(zhuǎn)率，減少庫存資金占壓。
4、貨齡管理及呆滯品管控：做好產(chǎn)品批次管理，防止臨期品與呆滯品的產(chǎn)生，追蹤呆滯品的處理。
5、搭建預測模型的表格工具，設(shè)計庫存管理的測算模板和測算邏輯，讓數(shù)據(jù)結(jié)果更符合實際的業(yè)務場景。
6、根據(jù)大宗物資的采購策略，制定區(qū)域調(diào)撥方案，當產(chǎn)品下架或需求急劇變化時，通過區(qū)域調(diào)撥平衡各地庫存；
職位要求：
1、7年以上食品或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，3年以上餐飲標桿企業(yè)計劃管理工作經(jīng)驗；
2、本科及以上學歷統(tǒng)計學、財務專業(yè)、物流專業(yè)等專業(yè)優(yōu)先；
3、具備較強的統(tǒng)籌規(guī)劃能力和數(shù)據(jù)分析能力和抗壓能力；
4、具備較強的溝通能力 和高度責任心，能夠隨時隨地解決問題；
5、具有市場需求分析和年度采購物資規(guī)劃的能力
2、本科及以上學歷統(tǒng)計學、財務專業(yè)、物流專業(yè)等專業(yè)優(yōu)先；
3、具備較強的統(tǒng)籌規(guī)劃能力和數(shù)據(jù)分析能力和抗壓能力；
4、具備較強的溝通能力 和高度責任心，能夠隨時隨地解決問題；
5、具有市場需求分析和年度采購物資規(guī)劃的能力
工作地點
新鄉(xiāng)原陽縣巴奴毛肚火鍋(中央廚房店)
相似職位
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職位發(fā)布者
辛先生/人才招聘崗
立即溝通
巴奴毛肚火鍋有限公司2001年，本著“為親人朋友做一個好火鍋”（后來升級為“一個好火鍋，一所好學校”）的創(chuàng)業(yè)初心，巴奴創(chuàng)始人杜中兵開始進軍餐飲業(yè)，做火鍋。二十一年來，巴奴堅守初心，從一個好火鍋到開創(chuàng)毛肚火鍋品類，讓毛肚火遍全國；同時堅持產(chǎn)品主義，在菜品、服務、環(huán)境等方面持續(xù)進行迭代，通過真材實料贏得顧客口碑，推動行業(yè)改變、升級了火鍋。 2022年，巴奴發(fā)展成為擁有近150家直營門店， 9000余名員工的全國知名餐飲直營連鎖品牌，火遍北京、上海、深圳、南京、武漢、西安、鄭州等30余個城市；并建成4座國內(nèi)先進的集中央廚房為一體的物流中心和1個現(xiàn)代化的底料研發(fā)及加工基地，在行業(yè)確立第三代供應鏈理念。創(chuàng)業(yè)23年的巴奴，站在新的起點上。確定“變革中國餐飲創(chuàng)造美味生活成就行業(yè)精英”的使命，將為這一使命“窮盡辦法、不遺余力、篤定此道、以此為生”。
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