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更新于 8月19日
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香辛料提取工程師

1.4-2.8萬
  • 天津東麗區(qū)
  • 5-10年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

香辛料精油超臨界二氧化碳分子蒸餾提取
崗位職責(zé)：
1.戰(zhàn)略規(guī)劃與體系建設(shè)
1）制定植物提取技術(shù)發(fā)展規(guī)劃，主導(dǎo)我司香辛料技術(shù)研究平臺建設(shè)；
2）統(tǒng)籌香辛料原料數(shù)據(jù)庫搭建（涵蓋種植、加工、風(fēng)味特性及產(chǎn)地產(chǎn)能分析），建立原料評價體系，形成技術(shù)壁壘。
2.技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新
1）主導(dǎo)香辛料精油、油樹脂等核心成分的提取技術(shù)攻關(guān)（如水蒸氣蒸餾、超臨界CO2萃取等），優(yōu)化工藝參數(shù)，提升得率與品質(zhì)；
2）推進(jìn)新型9-香辛料香基開發(fā)，拓展產(chǎn)品應(yīng)用場景；
3）跟蹤該領(lǐng)域前沿技術(shù)，開展預(yù)研及技術(shù)儲備，提高香辛料領(lǐng)域研究深度。
3.技術(shù)協(xié)同與質(zhì)量管理
1）為其他崗位或部門提供香辛料應(yīng)用技術(shù)支持，參與客戶定制化解決方案設(shè)計；
2）主導(dǎo)提取工藝的合規(guī)性建設(shè)，確保符合ISO、HACCP等質(zhì)量管理體系要求。
4.團(tuán)隊管理與對外合作
1）負(fù)責(zé)技術(shù)團(tuán)隊搭建、培訓(xùn)及績效考核；
2）對接高校、科研院所開展產(chǎn)學(xué)研合作，推動技術(shù)成果專利化。
任職要求：
1.本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、天然產(chǎn)物化學(xué)、植物提取相關(guān)專業(yè)；
2.5年以上香辛料提取研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，3年以上團(tuán)隊管理經(jīng)驗(yàn)，主導(dǎo)過完整產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目；
3.精通主流提取技術(shù)原理及設(shè)備（如水蒸氣蒸餾、超臨界萃取等），熟悉GC-MS、HPLC等分析儀器（如各產(chǎn)地花椒在種植、采摘、加工、風(fēng)味、應(yīng)用領(lǐng)域等方面的差異）
5.具有較靈敏的香氣、香味辨別能力操作。
4.對全球香辛料原料的特性有較充分的了解及較強(qiáng)的描述能力。

工作地點(diǎn)

東麗區(qū)天津春發(fā)生物科技集團(tuán)有限公司

職位發(fā)布者

郭之芳/招聘專員

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo天津春發(fā)生物科技集團(tuán)有限公司
總部設(shè)在中國天津的天津春發(fā)生物科技集團(tuán)有限公司前身成立于1992年，它始終致力于咸味食品香精的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售的經(jīng)營。“以人為本，共同發(fā)展”是企業(yè)的經(jīng)營哲學(xué)，經(jīng)過近20年的發(fā)展，天津春發(fā)集團(tuán)已逐步成為中國咸味香精行業(yè)的龍頭企業(yè)。公司先后獲得“中國輕工業(yè)香料香精行業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”、“天津市食品工業(yè)五十強(qiáng)企業(yè)”“全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)”、“天津市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營市級重點(diǎn)龍頭企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。共700余種“春發(fā)”牌咸味香精產(chǎn)品廣泛應(yīng)用在肉制品、復(fù)合調(diào)味料、方便和調(diào)理食品、休閑食品、餐飲、焙烤等領(lǐng)域，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國及多個國家和地區(qū)?！按喊l(fā)”商標(biāo)具有很高的公眾知曉度，深受客戶信賴。以科技為依托以創(chuàng)新求發(fā)展天津春發(fā)集團(tuán)的研發(fā)中心是天津市市級企業(yè)技術(shù)中心，年研發(fā)投入占銷售額5%以上，擁有一流的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊和國際先進(jìn)的研發(fā)設(shè)備設(shè)施、儀器儀表等。從2003年起就被認(rèn)定為“高新技術(shù)企業(yè)”，包括專利、科技成果在內(nèi)，擁有數(shù)十項(xiàng)自主知識產(chǎn)權(quán)，有力支撐了企業(yè)的快速、持續(xù)發(fā)展。同時，天津春發(fā)是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位，為行業(yè)的規(guī)范和發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。接軌國際趨勢嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān)春發(fā)人認(rèn)為，“食品安全是企業(yè)應(yīng)該承擔(dān)的、不可推卸的社會責(zé)任，也是企業(yè)賴以生存和發(fā)展的自我需求”。公司始終嚴(yán)格貫徹國家有關(guān)食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī)，建立了ISO9001、ISO22000和HACCP產(chǎn)品質(zhì)量和安全管理體系。為了不斷尋求更高的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，2008年春發(fā)公司成功引進(jìn)食品生產(chǎn)的最高法規(guī)—美國AIB標(biāo)準(zhǔn)。同年，公司的咸味香精檢測實(shí)驗(yàn)室又通過了中國合格評定國家認(rèn)證認(rèn)可委員會的認(rèn)可，成為行業(yè)內(nèi)的首家國家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室，其檢測結(jié)果被全球57個國家和地區(qū)承認(rèn)。接軌國際標(biāo)準(zhǔn)是春發(fā)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全始終走在行業(yè)最前沿的有力保障。繼往開來再創(chuàng)輝煌2011年5月“春發(fā)”商標(biāo)被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)，不僅是對中國咸味香精行業(yè)龍頭企業(yè)品牌的認(rèn)可，也將對食品添加劑行業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展起到促進(jìn)作用。2011年7月走過近20年奮斗歷程的天津春發(fā)公司昂首邁入一個嶄新的發(fā)展階段——天津春發(fā)集團(tuán)正式成立。天津春發(fā)集團(tuán)以天津春發(fā)生物科技集團(tuán)有限公司為核心，擁有多家子公司。集團(tuán)化發(fā)展有利于企業(yè)資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)和進(jìn)一步提升企業(yè)創(chuàng)新和綜合競爭能力，這標(biāo)志著天津春發(fā)集團(tuán)朝著打造咸味香精領(lǐng)域具有國際競爭力品牌的目標(biāo)又邁出重要一步。天津春發(fā)集團(tuán)旗下子公司—天津春宇食品配料有限公司，總建筑面積達(dá)40000多平米，可實(shí)現(xiàn)咸味食品香精和咸味食品調(diào)味精料年總產(chǎn)能24000噸，將成為亞洲最大、國際一流的咸味香精生產(chǎn)基地，預(yù)計年內(nèi)即可投產(chǎn)。面向未來，天津春發(fā)集團(tuán)以傳承、弘揚(yáng)民族飲食文化為己任，懷著科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、負(fù)責(zé)的態(tài)度，竭誠為全人類提供安全、健康的美味享受，努力向國際一流咸味香精生產(chǎn)企業(yè)的目標(biāo)奮進(jìn)?，F(xiàn)因企業(yè)發(fā)展需要，現(xiàn)誠邀有識之士攜手共創(chuàng)現(xiàn)代食品工業(yè)的新篇章。
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