職位描述
中餐
崗位職責：
1、負責員工餐制作，根據公司當天出勤人數制作午餐，早餐；控制菜量，嚴禁浪費食材，避免出現飯菜剩余情況。
2、負責每日早上核對當日食材數量及質量（核對保質期是否有變質腐爛現象）確保食材新鮮，保證食品安全。
3、負責客餐制作，根據領導要求，制定招待用客餐，確保領導滿意度；
4、每周五制定下周菜譜，確定每周采買的食材清單及數量。
5、負責廚房廚具的清潔；
6、負責廚房設備維護及水電安全。負責廚房設備設施的維護，及時排查安全隱患，需維修維護及時上報；
7、嚴格按照操作流程使用和操作廚房設備。
8、完成上級交辦的其他工作。
任職要求：
1、高中以上學歷，有大型酒店餐飲行業(yè)主廚經驗，具備廚師證；
2、有多年以上同崗位工作經驗；
3、踏實、仔細、認真、能夠全面考慮問題，具有良好的技術素質和業(yè)務素質；
4、具備極強的心理承受能力與情緒控制能力,積極進取,務實誠信。
5、工作時間：早7:30-15：30、雙休、法休
工作地點
哈爾濱道里區(qū)天鵝航空群力第二大道2167號匯智外灘金邸11樓
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職位發(fā)布者
丁女士/HR
剛剛活躍立即溝通
黑龍江天鵝航空有限公司黑龍江天鵝航空集團成立于2014年，總部位于美麗的冰城哈爾濱。集團下設全資子公司韓國天鵝航空株式會社、成都金景酒店管理有限公司、成都高新萬豪萬楓酒店、華遠（延邊）航空票務服務有限公司、佳木斯華遠航空票務服務公司、哈爾濱金景航空票務服務有限公司。憑借強大的資源優(yōu)勢、穩(wěn)定的專業(yè)人才隊伍、持續(xù)上升的經營業(yè)績，在省內同行業(yè)中位居前列。黑龍江天鵝航空集團下設航空業(yè)務板塊、酒店業(yè)務板塊、電子商務板塊、風控管理中心、人資行政中心、財務中心等管理中心，集合了一批平均年齡30歲，本科以上學歷占80%以上，充滿活力，樂于創(chuàng)新的年輕員工隊伍，秉承創(chuàng)新、團結、勤奮的企業(yè)精神全力推動企業(yè)持續(xù)前進。
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