職位描述
中餐
崗位職責(zé)：
1、在后勤主管領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)對(duì)各種飯菜的加工制作，控制好菜的份量，缺菜時(shí)及時(shí)補(bǔ)充，保證食品安全質(zhì)量。
2、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，按時(shí)開餐，不擅離職守。
3、服從分配，負(fù)責(zé)每天對(duì)原物料進(jìn)行接收、貯存、保鮮，按質(zhì)、按量、按時(shí)烹制飯菜，做到飯菜可口，保熱保鮮。
4、負(fù)責(zé)控制成本，節(jié)約食品物料，搞好各區(qū)域衛(wèi)生，保證各項(xiàng)物品及環(huán)境干凈、整潔。
5、管理好電器設(shè)備，避免食堂安全事故的發(fā)生。
任職要求“
1、年齡55周歲以下，中專以上學(xué)歷，烹飪相關(guān)專業(yè)；持有有效期內(nèi)的健康證。
2、身體健康，吃苦耐勞，人品端正，無(wú)不良嗜好，具備良好的職業(yè)操守。
3、工作態(tài)度積極，有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)，責(zé)任心強(qiáng)，做事細(xì)心周到；
4、具有養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、學(xué)校、醫(yī)院食堂工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先錄用。
工作地點(diǎn)
北京豐臺(tái)區(qū)首開寸草馬家堡養(yǎng)老院
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