職位描述
餐飲服務(wù)
崗位職責
1. 參與新店籌備，協(xié)同各部門確定店鋪布局，提供專業(yè)建議。
2. 審閱建筑、裝修、水電、消防等圖紙，確保符合規(guī)范和運營需求。
3. 與設(shè)計團隊溝通，優(yōu)化圖紙并跟進修改，確保圖紙準確可行。
4. 提出成本控制建議，監(jiān)督預(yù)算執(zhí)行，定期核算成本，預(yù)警超支情況。
5. 建立質(zhì)量監(jiān)督體系，巡查施工現(xiàn)場，把控工藝、材料和工程質(zhì)量，協(xié)調(diào)施工單位解決問題。
6. 起草、審核工程合同，監(jiān)督合同履行，處理糾紛。
7. 組織工程驗收，檢查質(zhì)量并督促整改。
任職要求
1. 3年以上餐飲行業(yè)工程管理經(jīng)驗，熟悉門店工程建設(shè)和設(shè)備管理。
2. 熟悉工程圖紙、施工工藝及驗收標準。
3. 具備工程預(yù)算編制和審核能力。
4. 了解餐飲行業(yè)相關(guān)設(shè)備設(shè)施，如廚房設(shè)備、排煙系統(tǒng)、消防設(shè)施等。
5. 熟練使用AutoCAD、Project等工程管理軟件。
工作地點
拱墅區(qū)杭州速派餐飲管理有限公司三樓
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職位發(fā)布者
何女士/hr
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杭州速派餐飲管理集團有限公司
做百強餐飲，鑄百年速派,。杭州速派餐飲管理有限公司成立于2007年，公司總部位于杭州，公司以餐飲及其延伸產(chǎn)業(yè)為主，目前已形成集基地種植、食材配送、快餐配送、食堂托管、云食堂五大主營業(yè)務(wù)，并成為國內(nèi)領(lǐng)先的綜合性團餐企業(yè)，真正實現(xiàn)“從基地到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈管控。公司立足浙江，走向全國，目前已在杭州、金華、臨安、蘭溪、衢州、景德鎮(zhèn)等地設(shè)立20多家子（分）公司。公司擁有三個食材種植基地、五個食材配送中心、三大中央廚房和近50家托管食堂。業(yè)務(wù)遍布浙江省內(nèi)20個縣市區(qū)，為600多家企事業(yè)單位和學校，近60萬人提供綜合性團餐服務(wù)。經(jīng)過10多年的探索創(chuàng)新，速派創(chuàng)立了由10大支持服務(wù)中心，4大管控體系組成的團餐專業(yè)化管理體系，并自主研發(fā)有ERP、辦公OA、智慧化食堂等信息管理系統(tǒng)，將公司特色管理體系落地執(zhí)行。
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