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崗位職責 1.依據(jù)財會制度的有關規(guī)定，酒店制訂了成本及費用項目，并按客房、餐飲、洗浴、商務、娛樂等營業(yè)部門和其它非經(jīng)營部門分別進行成本費用的核算及考核管理; 2.酒店成本主要指餐飲成本和商品成本。餐飲成本主要指食品飲品的原材料、輔料的進價加運輸、關稅等費用的成本；商品成本主要指商品進價加有關費用。 3.營業(yè)費用，主要是客房、餐飲、娛樂等經(jīng)營部門發(fā)生的直接費用，是各部門可直接控制的費用； 4.行政費用，主要是行政管理費、市場費、能源及維修費用，是不能直接計入各個部門的費用； 5.非經(jīng)營費用，主要是折舊費、大修費、土地使用費、房產(chǎn)稅、保險費、匯兌損益、利息等費用，是管理者無法直接控制的費用; 6.對于第二類行政管理費用，由各職能部門進行控制，按照預算計劃進行考核； 7.負責對酒店倉庫、小商品進、銷及存的管制，并編制會計憑證等其它工作； 8.財務部分配的其它工作。 職位福利：績效獎金、全勤獎、包吃、包住、定期體檢、員工旅游、節(jié)日福利、五險一金