工作職責(zé):
1、益生菌高密度培養(yǎng)工藝優(yōu)化;
2、益生菌高密度發(fā)酵過(guò)程控制;
3、益生菌高密度發(fā)酵培養(yǎng)基優(yōu)化;
4、益生菌菌粉的制備(濃縮、干燥等)工藝優(yōu)化;
5、益生菌菌粉的制備工藝管理。
任職資格:
1、生物技術(shù)、生物科學(xué)、生物工程、發(fā)酵工程等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷,有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
2、熟練掌握大型生產(chǎn)發(fā)酵系統(tǒng)操作、熟練掌握發(fā)酵用菌種的制備工藝、熟練掌握發(fā)酵過(guò)程污染防止知識(shí)、熟練掌握發(fā)酵系統(tǒng)成套設(shè)備的管理知識(shí);
3、事業(yè)心、責(zé)任心強(qiáng),能吃苦耐勞。