崗位要求:
1、具備一定的溝通能力,責任心強,工作細心,團隊協(xié)作精神;
2、經(jīng)培訓能熟練使用公司廚房設備,掌握生產(chǎn)設備性能、維護和保養(yǎng)知識;
3、熟悉切配工藝流程,掌握各類原輔材料切配技術和技巧;
主要職責:
1、熟悉每日生產(chǎn)計劃,掌握各航空公司、動車配餐的餐別、餐譜內容;
2、根據(jù)當日航班配備計劃和調度室指令,按時保質保量完成生產(chǎn)任務,要上下工序緊湊有序,保證生產(chǎn)過程順暢。
3、進行班前、班后、責任區(qū)的衛(wèi)生清潔,按ISO22000《標準衛(wèi)生操作程序》做好工器具的消毒,有毒有害物質及洗滌用品做到按規(guī)定專人專柜保管和存放。并做好相關記錄。
4、班組交辦的其他事項。
職位福利:五險一金、年底雙薪、加班補助、包吃、包住、帶薪年假、免費班車、節(jié)日福利