一、 核心任職資質(zhì)
1. 學(xué)歷專業(yè)：本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生物工程、農(nóng)產(chǎn)品加工、機(jī)械制造、人力資源管理、財務(wù)管理等食品廠核心職能相關(guān)專業(yè)；應(yīng)屆畢業(yè)生或畢業(yè)1-2年內(nèi)往屆生均可。
2. 基礎(chǔ)要求：身體健康，無傳染性疾病，符合食品行業(yè)從業(yè)人員健康管理規(guī)范；能接受車間輪崗實(shí)習(xí)安排。
二、 專業(yè)技能要求
1. 通用技能：熟練使用Office辦公軟件（Word/Excel/PPT），具備基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)整理與分析能力；能看懂基礎(chǔ)的工藝流程圖、設(shè)備操作手冊。
2. 職能適配技能
- 生產(chǎn)技術(shù)方向：了解食品基礎(chǔ)加工工藝（殺菌、灌裝、干燥等），對設(shè)備原理有初步認(rèn)知，動手能力強(qiáng)。
- 質(zhì)量管控方向：掌握基礎(chǔ)的食品理化、微生物檢測知識，熟悉食品安全國標(biāo)（GB 2760、GB 2762等）優(yōu)先。
3. 學(xué)習(xí)能力：具備快速學(xué)習(xí)新工藝、新流程的能力，能在輪崗期間快速掌握崗位核心工作內(nèi)容。

三、 綜合素質(zhì)要求
1. 職業(yè)素養(yǎng)：具備強(qiáng)烈的食品安全責(zé)任意識，工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，有良好的執(zhí)行力和抗壓能力。
2. 溝通協(xié)作：善于跨部門溝通，能與車間員工、技術(shù)人員、管理人員高效協(xié)作，具備團(tuán)隊(duì)合作精神。
3. 發(fā)展?jié)摿Γ河星逦穆殬I(yè)規(guī)劃，愿意從基層崗位做起，對食品行業(yè)有熱情，渴望在生產(chǎn)、質(zhì)量、職能管理等方向長期發(fā)展。
4. 應(yīng)變能力：面對生產(chǎn)現(xiàn)場或工作中的突發(fā)問題，能冷靜分析，配合團(tuán)隊(duì)推進(jìn)問題解決。
四、 培養(yǎng)方向與晉升路徑
1. 培養(yǎng)方向：生產(chǎn)管理崗、工藝研發(fā)崗、質(zhì)量管控崗
2. 晉升路徑：管培生→ 專員/技術(shù)員→ 主管→ 部門經(jīng)理→ 工廠管理層