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核心職責(zé)（庫存管理） 一、訂單計(jì)劃與調(diào)度 1、制定周/月訂單計(jì)劃，預(yù)測(cè)門店需求（尤其是粉面類食材的消耗周期），協(xié)調(diào)采購與生產(chǎn)部門確保原料供應(yīng)； 2、管理多客戶（區(qū)域門店/品牌合作方）訂單總表，動(dòng)態(tài)調(diào)整出運(yùn)計(jì)劃，匹配餐飲銷售高峰節(jié)奏（如節(jié)假日、促銷期） 3、處理訂單異常（缺貨、延遲、物流中斷），快速響應(yīng)門店緊急需求。 二、庫存與倉儲(chǔ)管理 1、監(jiān)控庫存周轉(zhuǎn)率，設(shè)定安全庫存閾值，預(yù)防呆滯料（重點(diǎn)管控面粉、調(diào)味料等易潮解/過期物料）； 2、優(yōu)化倉儲(chǔ)布局（如干倉/凍品分區(qū)分層），推行7S管理，確保食材存儲(chǔ)合規(guī)（食品安全標(biāo)準(zhǔn)）； 3、主導(dǎo)月度盤點(diǎn)，分析庫存差異并推動(dòng)改進(jìn)。 三、團(tuán)隊(duì)協(xié)作與客戶服務(wù) 1、協(xié)調(diào)單證員、倉儲(chǔ)操作員工作分配，提升團(tuán)隊(duì)處理效率 2、對(duì)接品牌方（如調(diào)味料供應(yīng)商）及物流服務(wù)商，確保溝通順暢； 3、執(zhí)行客戶（門店）滿意度調(diào)查，優(yōu)化訂單交付體驗(yàn) 四、流程優(yōu)化與數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng) 1、倉儲(chǔ)SOP，降低損耗率 2、分析運(yùn)營報(bào)表（庫存周轉(zhuǎn)，訂單滿足率），提升成本節(jié)約方案 3、協(xié)助開發(fā)/迭代供應(yīng)鏈管理系統(tǒng) 工作時(shí)間：早9:00—晚6:00，午休1.5小時(shí) ，大小休、享受國家法定節(jié)假日正常休， 職位福利：包午飯，績(jī)效獎(jiǎng)金、節(jié)日福利、定期團(tuán)建、生日禮金、不定期下午茶、帶薪年假、優(yōu)秀員工獎(jiǎng)金、團(tuán)隊(duì)氣氛活潑 地點(diǎn)：人民北路（1號(hào)線、6號(hào)線）