工作職責:
1、負責食堂膳食制作(200人左右),豐富菜式品種;
2、根據(jù)就餐人數(shù)合理制作膳食,避免食材浪費;
3、提高烹飪技術,改善制作方法,做到色、香、味俱佳;
4、協(xié)助后勤主管,合理擬定每日膳食菜譜;
5、按時開餐,虛心聽取員工意見,不斷提高膳食滿意度;
6、做好食堂清潔衛(wèi)生工作,確保飲食安全;
7、負責到訪公司客戶膳食;
任職要求:
1、熟悉湘菜/粵菜制作;
2、熟悉大鍋菜烹飪及大眾化口味菜系制作,能獨立配菜;
3、年齡25—45歲,性別不限,身體健康,上崗前需持健康證;
4、具有責任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴格按照標準操作;
5、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情。
6、從事過食堂廚師經(jīng)驗優(yōu)先;
職位福利:五險一金、年底雙薪、績效獎金、包吃、包住、免費班車、加班補助、帶薪年假