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一、工作職責(zé)：
1、根據(jù)家庭飲食計(jì)劃（每周菜單），進(jìn)行分類(lèi)清洗、切配、預(yù)處理（如腌制、焯水），確保食材潔凈。
2、餐食制作：按家庭成員口味偏好與健康需求，制作一日三餐及加餐（如下午茶）；保證菜品口感、溫度與營(yíng)養(yǎng)均衡。
3、每餐前后清潔廚房臺(tái)面、灶臺(tái)、廚具（鍋碗瓢盆、刀具、砧板），定期深度清潔烤箱、冰箱、油煙機(jī)等設(shè)備；分類(lèi)處理廚余垃圾，保持廚房干燥無(wú)異味。
4、定期檢查冰箱、儲(chǔ)物柜內(nèi)的食材保質(zhì)期，及時(shí)清理過(guò)期或變質(zhì)食材，避免浪費(fèi)；合理儲(chǔ)存食材（如生熟分開(kāi)、干貨密封），確保食材新鮮安全。
5、廚具維護(hù)：日常保養(yǎng)刀具（如磨刀、防銹）、維護(hù)廚房電器（如清理微波爐污漬、檢查電飯煲功能），發(fā)現(xiàn)廚具 / 設(shè)備損壞及時(shí)告知雇主。
6、若家庭有臨時(shí)需求（如臨時(shí)加餐、招待訪客），需靈活調(diào)整工作安排，配合完成餐食準(zhǔn)備
二、任職要求：
1、年齡不超過(guò)45周歲，高中或中專及以上學(xué)歷，形象大方得體
2、有正規(guī)餐飲企業(yè)廚師經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
3、喜歡研究美食，熟悉傳統(tǒng)淮揚(yáng)菜等菜系
工作時(shí)間：常白班，做六休一